Лучшие службы доставки еды в Красноярске в 2020 году

«Сходить или заказать?»: могут ли блюда доставки еды сравниться с едой из ресторана

Опыт красноярских рестораторов, бесконечная работа над собой и пять причин для недоверия

Опыт красноярских рестораторов, бесконечная работа над собой и пять причин для недоверия

Причина первая: доставки еды кормят однообразной едой

Паназиатская кухня, роллы и пицца — одни из самых популярных блюд красноярских доставок еды. Для многих миф становится препятствием для регулярных заказов — мол, этим принято кормить гостей вечеринок, а не обедать. На деле меню крупных доставок еды куда разнообразнее и не уступает ресторанному.

Еще лучше, если у доставки есть один или несколько успешных ресторанных проектов. Это означает, что опыта в сфере общественного питания у компании больше — они умеют угодить клиенту, знают о его желаниях и давно в бизнесе. При этом заходить на рынок доставок с целым рестораном решаются далеко не все — для этого нужны соответствующие вложения, штат сотрудников и отлаженная логистика.

«У нас есть несколько важных отличий с которыми мы зашли на рынок. Первое — мы создали именно онлайн-ресторан с большим меню из самых популярных кухонь, с единым центром приготовления и единой командой поваров. В Красноярске работают либо узкоспециализированные доставки, зачастую очень сомнительного происхождения, либо доставки из ресторанов по меню и ценам ресторанов», — рассказывает руководитель ресторанной группы B errywood F amily о доставке еды Flyfoods, которая работает в Красноярске в формате онлайн-ресторана, Дмитрий Журкин .

В случае с узкоспециализированной доставкой заказчик сталкивается со скудностью выбора. Например, у компании друзей, коллег или в семье у всех разные предпочтения в еде — кому-то нравится пицца, кому- то суши, кто-то обожает китайскую лапшу, а кто-то хочет бефстроганов «с пюрешечкой». Узкоспециализированная доставка с таким разнообразием блюд не справится. Заказчику придется в этом случае иметь дело с разными доставками, а значит — с разным качеством, сервисом, бонусными системами, временем ожидания.

Есть другой вариант — заказывать еду из разных ресторанов, но в этом случае заказчику придется платить за блюда по ценам заведения, то есть они будут дороже.

«В случае с доставкой Flyfoods заказчик имеет дело с максимально разнообразным меню, в котором собраны самые популярные блюда из разных кухонь мира, что решает проблему разных вкусовых предпочтений. При этом в ценовую политику не включены дополнительные ресторанные наценки за торговые площади и комфорт в зале, что делает наше меню на 15-20 % дешевле», — уточняет Журкин.

Причина вторая: на заказах еды не сэкономишь

Если верить статистике, половина россиян заказывают готовую еду на работу. Для другой половины препятствием для заказов становится желание сэкономить — есть мнение, что обед в заведении неподалеку или еда из дома значительно дешевле, нежели заказанная в службе доставки. На самом деле, при условии выбора компании с толковой бонусной программой на регулярных трапезах можно экономить.

Например, доставка Flyfoods объединила бонусную программу доставки, где за каждый заказ начисляются «мили», с программой лояльности ресторанов группы B errywood F amily. Процент от каждой покупки — в заведениях или на сайте — возвращается на бонусный счет, каждый бонус равен одному рублю. Можно оплатить следующие заказы частично или полностью.

«С каждого заказа наши клиенты получают до 15% кэшбэка на бонусный счет, и эти средства в любой момент можно потратить на любой последующий заказ на сайте flyfoods.ru или в оплатить счет или часть счета в любом из ресторанов — баре „Булгаков“, „Залечь на дно в Брюгге“, ресторане Franky Woo, баре „ Залечь на дно в Гамбург“ или пиццерии Green Villa Pizza при условии наличия бонусной карты нашей ресторанной группы.Также постоянные заказчики получают бонусные средства в подарок на дни рождения, дополнительные бонусы при трех заказах в неделю или при большом заказе на сумму превышающем 2500 рублей. Плюс — много персональных акций и скидок, которые мы постоянно разрабатываем для разных фокусных групп из числа наших заказчиков, предпочитающих те или иные блюда», — рассказал о бонусной системе Дмитрий Журкин.

Причина третья: доставки еды не работают над собой

Популярный довод красноярцев в пользу отказа от блюд из доставки — «в ресторане вкуснее». К сожалению, для некоторых компаний, у которых и ресторанов собственных нет, это справедливо — они работают на поток и берут не качеством, а количеством заказов. Например, могут опустить цену ниже среднерыночной, заманивать клиентов скидками и акциями, но при этом экономить на качестве блюд.

Как рассказал Newslab Д митрий Журкин, это справедливо не для всех красноярских доставок. Более того — доставка Flyfoods по уровню работы над рецептурой блюд может поспорить и с ресторанными проектами.

«Совсем недавно мы завершили разработку нового теста для пиццы с использованием закваски и цельнозерновой муки, которую мы сами мелем. Пицца получается с пышными бортами, а благодаря использованию цельнозерновой муки она более полезна — в ней больше полезных для организма волокон. Благодаря использованию закваски тесто на вкус стало более ярким. Второй пример — этой осенью мы серьезно обновили раздел роллов, на мой взгляд, удачно поэкспериментировав с новыми вкусами. Задача такая и стояла — найти новые яркие вкусовые сочетания для блюд, которые состоят в основном из риса и рыбы или морепродуктов. В итоге в поле разработок появились топпинги и соусы, не характерные для японской кухни, но имеющие яркие вкусы и отлично сочетающиеся с основными продуктами для роллов. Это ролл „Крабосось“, для которого мы разработали нежный апельсиновый айоли, которым заправили тар-тар из лосося, идущий в этот ролл, ролл „Чубакка“ с сочетанием вкусов тар-тара из угря, вяленых томатов и картофеля фри, ролл „Шамбала“ с сочетанием темпурной креветки с корнем лотоса и ярким лимонным курдом и другие», — уточняет руководитель ресторанной группы B errywood F amily и доставки Flyfoods.

Работа над новыми разработками не останавливается — команда Flyfoods п очти завершил а разработку линейки авторских поке. Это блюдо гавайской кухни , похожее на салат из сырой рыбы — нарезанный кубиками и маринованный в соевом соусе тунец с добавлением лука, кунжута, васаби, острого перца и других компонентов . У же в начале 2019 в меню появятся новые авторские пиццы с нестандартными начинками. Есть и непосредственные технические инновации — например, сумки для курьеров, которые оснастили подогревающими элементами, работающими от «прикуривателей» в автомобилях , благодаря чему блюда не остывают по дороге к месту заказа.

Служба доставки еды станет незаменимым помощником в таких ситуациях, как отсутствие времени на приготовление пищи, неожиданное прибытие гостей либо просто желание оказаться в ресторане не выходя из дому.

В рейтинге предоставлен список лучших служб доставки в Красноярске, исходя из отзывов клиентов.

Критерии выбора: как правильно выбрать службу доставки еды?

Необходимо обратить внимание на расположение. Желательно выбрать заведение, которое находится ближе к дому. Тогда время доставки значительно сократится.

Также важно обратить внимание на то, сколько стоит доставка продукции. Особенно важно выбрать бюджетные службы для тех, кто живет на окраине или за городом. Ведь обычно стоимость доставляемой еды в пределах города значительно ниже, чем на окраине либо за городом.

Акции и скидки помогут существенно сэкономить. А заведения с бонусной программой для постоянных клиентов помогут уменьшить расходы на постоянной основе.

Выбор службы доставки также зависит от категории блюд и кухни:

1. Домашние пироги, с разнообразной начинкой, получатся вкуснее в заведениях, которые специализируются именно на выпечке. Отличным вариантом будет отдать предпочтение пекарне, с регулярным обновлением блюд.
2. При желании отведать блюда высокой кухни с разных стран мира, безопаснее всего станет выбор службы доставки из ресторанов.

Рейтинг лучших служб доставки еды в Красноярск

«Доставка № 1» привезет к столу блюда только из качественных ингредиентов, приготовленных в таких ресторанах Красноярска: «Big Yorker», «Bangkok», «Boho» и «New York».

В службе доставки действуют постоянные скидки:

• при самовывозе блюд клиент получит скидку 15%;
• 20% скидка действует за 3 дня до дня рождения и 3 дня после.

Также проходят частые акции в виде:

• при заказе от 1500 рублей – пицца бесплатно;
• каждый 10-й ланч в подарок;
• при заказе на 1000 рублей – ролл даром.

Действующие акции можно посмотреть на сайте службы доставки либо уточнить у оператора.

«Доставка № 1» предлагает клиентам большой ассортимент блюд.

Часть меню с указанной минимальной и максимально ценой блюд в каждой из категорий (цена в рублях/количество в граммах):

1. Бизнес-ланч.
   Овощной салат с укропным маслом – 90/130.
   Бургер с сыром и бифштексом – 195/220.
2. Постное меню.
   Салат «Оливье» — 149/155.
   Пицца с руколой, трюфельным маслом и грибами – 289/400.
3. Закуски.
   Луковые сырные кольца – 149/150.
   Мясное плато – 1049/705.
4. Салаты.
   Салат с кальмаром и курице – 199/205.
   «Дракон» с копченым угрем – 399/225.
5. Первые блюда.
   Суп из курицы с домашней лапшой – 159/250.
   Лососевый крем-суп – 319/250.
6. Пицца.
   «Гавайи» — 329/600.
   «Аль Сальмоне» — 469/600.
7. Паста.
   С соусом «Балоньезе» — 219/310.
   С соусом «Том Ям» — 359/320.
8. Лазанья.
   «Балоньезе» — 299/300.
   «Карбонара» — 329/240.
9. Роллы.
   «Каппа маки» — 119/145.
   «Дракон» — 469/180.
10. Бургеры.
    Бургер с говяжьим бифштексом, сыром, луком, соусом, зеленью и грибами – 359/290.
    Бургер с соусом, бифштексом, сыром, картофелем, помидорами, зеленью и овощами – 569/640.
11. Горячие блюда.
    Куриные котлеты с пюре и соусом «Тартар» — 279/160.
    Креветки со шпинатом – 529/190.
12. Блюда, приготовленные на гриле.
    Куриный шашлык с аджикой – 249/100.
    Семга с соусом «Тартар» — 549/150.

Кроме части предоставленного выше меню, также есть десерты, соусы, гарниры, фокачча, кесадилья, сэндвичи, драники и блины.

Меню в ресторанах часто обновляется, поэтому для просмотра всех вариантов, следует перейти во вкладку «полное меню» — это последняя вкладка в списке предоставленных категорий блюд на сайте.

• сотрудничество с несколькими ресторанами города;
• большой ассортимент блюд в разных категориях, с хорошо продуманным меню;
• включено безвредное постное и детское меню;
• быстрая доставка.

• не обнаружено.

В течение 13 лет компания «Пеликан» доставляет клиентам пиццу, суши, готовые блюда из ресторанов города, подарки, цветы, торты и медикаменты. Служба работает быстро и качественно, с возможностью приема предварительных заказов.

Доставка готовой еды осуществляется из пивоварни «Яна Гримус», ресторанов «Сулейман», «Конфуций» и «Тифлисъ».

Пивоварня «Яна Гримус» предоставляет обширное меню горячих блюд из мяса и рыбы, гарниров, горячих закусок, пасты, салатов, супов, холодных закусок, колбасок и мяса на грили. А также блюда японской кухни: роллы, сашими и маки.

Дабы сориентировать клиента по цене, ниже будут описаны некоторые позиции из меню (стоимость в рублях):

• 100 г стейка из семги, приготовленной на гриле, выйдет 550;
• 250 г котлет из щуки – 620;
• 100 г сибаса, приготовленного на гриле – 480;
• 120 г семги, запеченной с 20 г сыра – 790;
• 200 г греческого салата – 410;
• 250 г сборной солянки — 750;
• 300 г феттучини – 720;
• 250 г роллов «Унаги филадельфия» — 780.

Ресторан «Конфуций» доставляет китайскую еду:

1. Гарниры.
   200 г риса, жаренного в соевом соусе – 190.
   300 г кедровых орешков с кукурузой – 460.
2. Горячие блюда.
   300 г хвороста в карамели – 399.
   350 г форели, жаренной с 10 г орехов – 729.
3. Мучные изделия.
   2 кусочка китайского парового хлеба – 90.
   150 г пельменей с мясом – 250.
4. Салаты.
   300 г салата «Китайский» — 370.
   300 г салата «Храм дракона» — 499.
5. Соусы: 250 г – 170.

Ресторан «Тифлисъ» предоставляет такие блюда грузинской кухни:

1. Выпечка.
   100 г мчади – 210.
   570 г хачапури – 670.
2. Горячие блюда.
   250 г чахохбили – 440.
   250 г мяса по тифлисски – 720.
3. Горячие закуски.
   100 г хинкали со свининой и говядиной – 160.
   250 г говяжьего мозга на кеци – 590.
4. Супы.
   300 г супа с грибами со сливками – 490.
   300 г супа из баранины – 620.
5. Холодные закуски и салаты.
   180 г аджапсандали – 380.
   «Ореховый рай» — 670.
6. Блюда на углях.
   180 г люля-кебаба из картофеля – 270.
   1100 г ассорти из шашлыка – 2990.

В ресторане «Султан Сулейман» в меню есть следующие блюда:

1. Рыбные блюда.
   200 г каридес – 380.
   270 г фиш имам – 540.
2. Гарниры (картофель фри, рис, отварной картофель) – от 60 до 100.
3. Соусы (сацибели, аджикой, гранатовым соусом и мацони) – 50,60.
4. Горячие блюда.
   200 г «Лобио» — 220.
   300 г «Имам» — 440.
5. Десерты.
   100 г финикового пирога – 120.
   100 г турецкой пахлавы – 170.
6. Домашняя кухня.
   240 г манты – 260.
   260 г хинкали – 310.
7. Первые блюда.
   250 г «Угра-ош» — 180.
   300 г «Балык-шурпа – 320.
8. Салаты.
   245 г «Ачик Чучук» — 190.
   220 г «Цезарь с семгой» — 410.
9. Турецкая выпечка.
   50 г лаваш, лепешка – 20.
   230 г пиде с сыром – 210.
10. Блюда на гриле.
    Картофель – 70.
    170 г говяжьего стейка – 590.
11. Закуски и фирменные блюда.
    100 г закуски из баклажана – 150.
    950 г микса из морепродуктов – 2500.

«Сладкая жизнь» предоставит вкуснейшие торты, стоимостью от 888 до 1150 рублей.

Из «KFC» доставят фастфуд, по цене от 50 до 519 рублей.

Из «Макдональдс» можно заказать десерты, сандвичи, салаты, картофель, соус и напитки, стоимостью от 62 до 354 рублей.

Еда быстрого приготовления – любимое лакомство всего населения. Одним из популярных блюд являются суши. Готовить их просто, но не всегда есть желание изготовить кулинарные шедевры. Тогда на помощь приходят службы доставок, которые в любое время готовы привезти для Вас свежие роллы. Вниманию представлен список лучших доставок суши и роллов города Красноярска на 2020 год.

Критерии выбора служб доставок суши и роллов

Как выбрать из огромного перечня служб достойную организацию? Стоит отметить, что доставка осуществляется лично заведением (кафе, ресторан, магазин) или специальными компаниями. На что обратить внимание при выборе службы? Существует несколько этапов:

• Ассортимент продукции: что можно заказать, учитывая индивидуальные предпочтения;
• Время ожидания заказа;
• Сколько стоит доставка;
• Акции и скидки;
• Выбор организации исходя из положительных отзывов клиентов;
• Опыт работы в сфере обслуживания.

Надёжное заведение то, которое получило некую известность: в городе, стране и т.п.

Для педантичных людей безопаснее всего заказ забирать самому при виде как его готовят, для этого есть заведения с открытой кухней.

Бюджетные варианты – ходовая продукция большей части населения города.

Рейтинг лучших доставок суши и роллов Красноярска

Вниманию представлен список лучших служб доставки суши и роллов с кратким обзором продукции, достоинствами и недостатками. В часах работы указано время, в диапазоне которого функционирует служба доставки, хотя само заведение, может работать дольше и открываться раньше.

Специализация: доставка суши.

Режим работы: 09:00-22:00

Известная во всей стране компания – огромная сеть, поставляющая суши в трёх направлениях: роллы, горячие роллы и наборы. Изобилие начинок и гарнира делает продукцию по-настоящему вкусной. Повара начинают готовить только после поступления заявки на заказ, поэтому до клиента доходит всё свежее и вкусное.

От компании действует мобильное приложение, которое даёт возможность заказать суши по выгодной цене, пройдя несколько формальных этапов в один клик. Служба доставки обслуживает в двух зонах, действие которых можно посмотреть на сайте. У каждой зоны свои условия.

Картинка — «Роллы в упаковке»

Заведение регулярно устанавливает скидки на определённый тип продукции, проводит акции, которые можно просмотреть в соответствующем разделе на платформе.

Советы от компании:

• Для больших компаний лучше всего заказывать сеты из различных видов роллов, чем порционные;
• Для дегустации новинок, существует предложение «Ролл недели», которое обновляется каждые 14 дней.

Источники:

http://newslab.ru/article/871613
http://vyborok.com/rejting-luchshih-sluzhb-dostavki-edy-v-krasnoyarske/
http://vyborok.com/rejting-luchshih-dostavok-sushi-i-rollov-v-krasnoyarske/