Рейтинг популярных в Воронеже служб доставки еды для похудения на 2020 год

ТОП-10 доставок готовой еды и продуктов в Москве — Рейтинг 2020

Когда лежишь дома в кровати, а в холодильнике нет еды, вам не нужно заказывать суши или пиццу. Любите покушать курицу с соусом терияки, овсяные блинчики, котлеты из говядины или сырники с бананом, теперь все это можно доставить прямо к двери за несколько кликов на сайте.

Перед вами рейтинг 10 лучших служб доставок еды в Москве с широким ассортиментом блюд. Они позволяют заказывать продукты на один день или на неделю. Выберите свою линейку питания: ускорение похудения, быстрое похудение, сбалансированное питание и набор массы. Для упрощения процесса заказа скачайте приложение доставки для Android и iOS.

Большинство служб доставляют еду бесплатно, вам остается только разогреть пищу и наслаждаться вкусом. Получайте скидки при заказах на длительный период, самостоятельно подбирайте меню на обед, ужин и завтрак и любой день недели. Не откладывайте до понедельника, а начинайте питаться правильно уже сегодня!

10. Gym Meal

Доставка здорового питания в Санкт-Петербурге и Москве на всю неделю. Выберите свой план питания с минимальным количеством углеводов, максимальным количеством белка, балансом калорий или для экспресс-похудения. В меню входит жаркое из говядины, творожные панкейки, филе трески, цыпленок в соусе и омлет с ветчиной и сыром.

Качественные фотографии и подробное описание еды поможет принять окончательное решение. Бесплатно получите свой заказ в удобное время в пределах МКАД и КАД. Оплатите здоровое питание банковской картой Visa, MasterCard или электронными деньгами (Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, WebMoney).

Бонусная система Gym Meal дает скидку до 500 рублей и возвращает кэшбек 10% от стоимости покупки рациона. Задайте вопросы профессиональному диетологу прямо на сайте Gym Meal, чтобы сделать правильный выбор по рациону питания.

9. MeMeMeal

Компания занимается доставкой вкусной и здоровой еды из натуральных ингредиентов для жителей Москвы. Если вы впервые столкнулись с подобным сервисом, то рекомендуем сделать заказ пробного дня и оценить качество услуг. Это не просто вкусная еда, но и полезная пища для похудения.

Разнообразное меню поражает своим количеством: стейк из судака, паста с митболами, тыквенная запеканка, клюквенный морс, рыбный пирог и треска на пару. За небольшие деньги вы получаете 7,5 часов свободного времени в неделю, до 2 кг сброшенного веса, отсутствие грязной посуды и других проблем.

Шеф-повар из Италии приготовит еду из натуральных продуктов на кухне ресторана в центре Москвы. Вежливый курьер доставит контейнеры с едой к вашему дома. Вы разогреете пищу в микроволновке за пару минут и будите наслаждать полезными продуктами. Компания MeMeMeal расположилась на 8 месте в рейтинге доставок готовой еды.

8. Progymfood

Progymfood доставляет питание на дом в городе Санкт-Петербург за 550 рублей в день. Все меню делится по дням недели и калорийности. Вы сами решаете, как лучше составить свой рацион. В понедельник вам привезут крем-суп из перцев, вареники из творога и яичный салат. На вторник будет филе индейки, пирожное и салат с брынзой.

Progymfood создан, чтобы облегчить процесс приготовления пищи. Вам привезут готовую еду, а вы быстро ее подогреете. Если вы знаете, чего хотите, то можете сами выбирать блюда или предоставить это сервису Progymfood на основе рекомендаций диетолога.

Прочитайте отзывы пользователей в социальных сетях, чтобы принять окончательное решение если у вас остались сомнения. Если заказ вас не устраивает, можно вернуть деньги или сделать пробную доставку на два дня с пятиразовым приемом пищи.

7. Ratatu

Компания Ratatu доставит вам свежие продукты для приготовления вкусного ужина в Москве. В меню на неделю входит мясной рулет, филе телапии, куриная грудка, свинина с яблоками и креветки с лимонным соусом. Вы можете самостоятельно собирать меню из любых блюд или выбрать готовую линейку (семейная, постная, гриль меню).

Во время акции можно получить шампанское или фартук в подарок, выбрать бесплатно любой суп, фрукты и набор для глинтвейна. Нажмите вкладку «Блог», чтобы узнать модные тенденции украшения весенних салатов, пошаговые рецепты воздушных бисквитов, способы сервировки стола и как приготовить вкусное и оригинальное мороженое.

Ratatu не берет плату за доставку и принимает к оплате банковские карты и многие популярные платежные сервисы (Apple Pay, PayPal, Google Pay). Компания работает с 2017 года и использует качественные продукты от лучших поставщиков для приготовления вкусных и полезных блюд. Ratatu – шестое место в рейтинге лучших служб доставок еды в 2020 году.

6. Just Food

Just Food работают как и другие московские доставки правильной еды на каждый день. Всегда свежие продукты, разнообразное меню, которое меняется каждые 2-3 месяца, отсутствие масла, минимум соли и сахара. Сделайте пробный заказ за 1000 руб. на один день, чтобы ощутить преимущество сервиса Just Food.

Удобный способ подобрать программу рациона, состоящего из 1200 или 2500 калорий. Меню подойдет как начинающим любителям фитнеса, так и опытным атлетам: геркулесовая каша, гречневая лапша, овощной салат, треска с соусом и курица унаги.

Программу питания составлял профессиональный диетолог. Если заказать доставку готовой еды на 2, 3, 4 недели, то можно получить скидку до 10%. Если вы живете в Москве или приехали на пару дней, то всего пару кликов отделяет вас от вкусных домашних обедов и завтраков.

5. General Food

Закажите еду в General Food и курьер доставит вам вкусные готовые блюда, которые останется только разогреть. Бесплатная доставка здорового питания осуществляется не более 5 км от МКАД. Зарегистрируйтесь на сайте, чтобы выбрать мясные блюда, супы, салаты, гарниры, птицу и рыбу. Удобный поиск поможет задать необходимое количество белков, углеводов, жиров и калорий.

Конструктор рациона основан на количестве потребляемых калорий за день. Калорийность варьируется от 1300 до 2700 ккал. Для худеющих можно заказать салат из авокадо, говядину с овощами, омлет с фасолью или блинный торт. Дневной рацион для желающих набрать массу включает пасту болоньезе, греческий салат, запеканку, люля-кебаб и сэндвич.

Стоимость заказа на месяц для вегетарианцев составляет 23000 рублей (750 руб. в день). Используйте промокод во время оформления заказа, чтобы вам привезли еду со скидкой. В разделе «Блог» прочитайте о здоровом питании и продуктах для похудения.

4. MF Kitchen

Доставка правильного и здорового питания в Москве MF Kitchen бесплатно привезет вкусную еду на дом. На выбор имеется 5 типов меню: легкое до 1200 калорий, вкусное на 1500 калорий, сбалансированное, мощное, «ешь пей худей». В рацион входит омлет с брокколи, котлеты из индейки, горбуша под маринадом, пшенная каша на молоке и запеченный картофель.

Заказать из еду из MF Kitchen легко. Добавьте продукты в корзину, а затем выберите бесплатную доставку в пределах МКАД в удобное вечернее или утреннее время. Проконсультируйтесь с диетологов в чате, чтобы правильно выбрать рацион на 5 или 7 дней.

Весь товар аккуратно упакован в герметичную одноразовую посуду и стоит всего 1000 рублей в день. В отличие от большинства конкурирующих приложений для доставки в Москве, MF Kitchen позволяет заказать индивидуальное меню из огромного списка предложений.

3. Yamdiet

Доставка Yamdiet работает с 2014 года и является одной из предпочтительных для жителей Москвы. Независимо от вашего района, курьер бесплатно привезет заказ на 2 дня. За пределы МКАД стоимость составит 25 рублей за 1 километр. Все подробности можно уточнить по телефону у оператора.

На сайте предлагается 12 программ питания: безлактозная, веганская, безглютеновая, низкоуглеводная, для очищения организма и без мяса. Дробное рациональное питание, ускоряющее обменные процессы в организме, поэтому все программы разделены на 5-6 приемов пищи. Идеальный баланс для похудения: 25% белков, 30% жиров и 45% углеводов.

В меню входит смузи из банана, запеченные яйца, блинчики с ягодным соусом, суп-пюре из кабачков и рагу с говядиной. Скачайте мобильное приложения для смартфонов на iOS и Android, чтобы распланировать свой график, выбрать блюда и оценить качество сервиса.

2. Growfood

Еда с доставкой на дом от Growfood работает в Москве и Санкт-Петербурге с большим выбором меню на каждый день. На сайте вас ждут приятные скидки до 3000 рублей с качественными изображениями еды на завтрак, обед, полдник и ужин.

В меню для похудения вы найдете: овсяную кашу, фишболы с рисом, куриное филе и салат с брокколи. Для сбалансированного здорового питания в меню есть: говядина с овощами, омлет с сыром, кокосовые маффины и творожная запеканка. Желающие набрать массу, могут заказывать протеиновый шейк, гранола с йогуртом и фахитос с курицей.

Забудьте про походы в магазин, стояние часами за плитой и о грязной посуде — Growfood бесплатно доставит еду прямо до двери. Оформите заказ на 6, 12 или 24 дня, оплатите его картой, Apple Pay или Google Pay и ожидайте курьера в удобное время. Вы сэкономите до 20 часов в неделю и попробуете новые вкусные блюда.

1. Level Kitchen

Доставка еду и продуктов доступна в более 90 городах России, Level Kitchen позволяет быстро и эффективно заказывать меню из самых разных ресторанов: шашлыки, пицца, пироги, бургеры и суши. Зарегистрируйтесь на сайте, добавьте свой адрес для доставки и сохраните его для будущих заказов.

Вы можете просмотреть все рестораны рядом с вами или выполнить поиск по названию: Макдональдс, Farш, Три правила, Silver Panda, Китайская кухня и ВьетКафе. Используйте гибкий фильтр для поиска: бесплатная доставка, еда за баллы, экспресс доставка и с онлайн оплатой. Изучите фото с аппетитными блюдами, чтобы точно знать, что вам привезут.

Помимо сетей быстрого питания в списке Level Kitchen есть изысканные рестораны, а также небольшие закусочные. Чтобы сделать заказ, просто выберите любой товар из ресторана и добавьте его в корзину. Используйте промо-код на скидку до 30%, выберите количество приборов, оплатите банковской картой и ожидайте курьера отслеживая его местоположения в реальном времени.

Многочисленные негативные факторы приводят к появлению избыточного веса, и, как следствие, заболеваниям, плохому самочувствию. Поэтому проблема похудения сейчас весьма актуальна для огромного числа людей, стремящихся прожить долгую жизнь, пребывая в отличной форме. Правильное питание — неотъемлемая составляющая здорового образа жизни. Для того, чтобы правильно питаться, вовсе не обязательно тратить массу времени в супермаркетах и на кухне. Без утомительного похода за продуктами, стояния у плиты, мытья посуды можно обойтись благодаря современному сервису доставки готовой еды на дом.

В Воронеже, как и во многих других городах, практикуется эта услуга. Рассмотрим лучшие воронежские службы доставки здоровой еды для похудения на 2020 год с описанием предлагаемых рационов, особенностей работы, включая все плюсы и минусы.

Рекомендации по здоровому питанию

Для быстрого и эффективного похудения врачи-диетологи и нутрициологи советуют:

1. Утром натощак обязательно выпивать стакан холодной воды для запуска процессов пищеварения, сжигания калорий, ускорения обмена веществ.
2. За сутки выпивать не меньше двух литров жидкости.
3. Принимать еду небольшими порциями, но не менее пяти раз в день.
4. Принимать блюда, приготовленные с минимальным количеством жиров: тушеные, отварные, на пару, гриле.
5. Употребляя жареные блюда, не допускать наличия растительного жира вместе с животным.
6. Отдавать предпочтение овощным гарнирам.
7. Использовать специи, способствующие похудению: куркуму, имбирь, анис, корицу, хрен, черный перец.
8. Не превышать допустимую норму углеводов, следить за гликемическим индексом продуктов.
9. Не употреблять искусственные жиры, вызывающие накопление токсичных веществ, что приводит к нарушению клеточного метаболизма организма.
10. Не забывать о разгрузочных днях (употребление одного продукта в течение суток — гречки, кефира, бананов, зеленых яблок).

Как выбрать службу доставки здоровой еды

Рассмотрим, на что обратить внимание при выборе службы доставки здоровой еды для похудения. Основные критерии выбора:

• стоимость — клиенты выбирают компанию с адекватным соотношением цены и качества, приемлемой стоимостью блюд, бесплатной доставкой к двери дома, спортзала, офиса;
• поощрительные программы — проект, предлагающий регулярные акции, хорошие скидки, бонусные программы, всегда пользуется наибольшей популярностью у населения;
• удобный график приезда курьера — желательно, чтобы доставка осуществлялась ежедневно, в день заказа, в разное время суток, чтобы можно было выбрать удобное время;
• оперативность — каждому заказчику хочется, чтобы еду привозили как можно быстрее;
• разнообразие рационов — преимущество всегда у той службы, которая предоставляет больше видов программ питания (безглютеновая, вегетарианская, для веганов и т.д.);
• качество приготовления пищи — важно, чтобы блюда были не только полезными, красиво оформленными, но и вкусными, готовились не из полуфабрикатов и замороженных ингредиентов, а из самых хороших продуктов без добавления вредных добавок, консервантов, химии;
• уровень обслуживания — данный сервис относится к сфере услуг, следовательно, оказываться они должны так, чтобы человеку хотелось быть постоянным клиентом, рекомендовать заведение знакомым и родственникам;
• способы оплаты — удобнее всего обращаться туда, где есть возможность оплатить заказ разными способами (наличными, по банковской карте, через электронный кошелек, онлайн при оформлении заказа, безналичным переводом).

Хорошая служба доставки:

1. соблюдает граммовку каждого блюда, баланс калорий, белков, жиров, углеводов;
2. предлагает бесплатные советы диетологов;
3. приобретает продукты у лучших производителей;
4. доставляет свежеприготовленную пищу;
5. запаковывает блюда в герметичную тару из биоразлагаемых материалов;
6. имеет разнообразное меню;
7. использует безвредные приправы, сахарозаменители;
8. предлагает скидки постоянным клиентам;
9. всегда рекомендуется друзьям и знакомым, имеет наиболее количество положительных отзывов;
10. имеет информативный сайт с удобной навигацией.

Рейтинг лучших служб доставки здоровой еды для похудения в Воронеже на 2020 год

Представляем обзор самых популярных, по мнению покупателей, служб доставки здоровой еды в городе с лучшими программами правильного питания для похудения. Здесь соблюдаются все нормы составления меню сбалансированного питания, контролируется качество готовой продукции, оперативно привозятся заказы клиентам.

Контактные данные:
☎+7(473)232-0930
https://www.poleznoeda.ru/

Служба доставки от сети экомаркетов «Центр здорового питания» г.Воронеж предлагает девять видов рационов на основе натуральных и фермерских продуктов. Рацион для похудения составляется самостоятельно на базе каталога представленных на сайте органических блюд и продуктов. Среди уникальных предложений:

• яблочный сыр;
• бездрожжевые амарантовые и морковные сушки;
• мармелад без сахара;
• бальзамический соус-крем и многое другое.

Всего компания представляет более тысячи полезных продуктов, которые подойдут не только желающим похудеть, но всем, кто заботится о здоровье и долголетии. Присутствуют рационы при диабете, для вегетарианцев, без глютена, для детей. В безглютеновую программу входят блюда на основе безопасных компонентов:

Заказ можно оформить на сайте круглосуточно или по телефону с 10 до 18 часов каждый день, кроме воскресенья. Доставка заказов до 1500 рублей обойдется в 300 рублей, свыше — бесплатно. Также не берется плата при самовывозе в любой из восьми точек продаж. Оплата производится наличными или любой банковской картой через терминал. Возможен возврат заказа, согласно Закону о Защите прав потребителей. Деньги возвращаются только за еду, но не за доставку: если заказ был оплачен банковской картой — на карту, если расчет был наличный — наличными. Из поощрительных программ самые популярные:

• подарочный сертификат на 500 рублей;
• клубная карта стоимостью 50 рублей с накопительной скидкой 10% на все последующие заказы.

• полностью органические продукты и компоненты;
• сбалансированное питание для здоровья и похудения;
• широкий ассортимент меню;
• бюджетные блюда;
• отказ от сахара, глютена, консервантов, улучшителей вкуса;
• бесплатная доставка при заказе от 1500 рублей;
• разные способы оплаты;
• поощрительные программы;
• возврат заказа и денег.

• рацион для похудения придется составлять самостоятельно.

Контактные данные:
Адрес: ул. Дорожная, 22 а
☎+7(473)256-4836
http://ffmenu.ru/

Первая открывшаяся в Воронеже служба подобного рода более десяти лет предлагает бесплатную ежедневную вечернюю доставку пятиразового сбалансированного питания для похудения. Блюда в меню не повторяются в течение двух недель, прекрасно оформлены, вкусны, низкокалорийны. Каждые два месяца меню полностью обновляется. На выбор пять разных вариантов недорогих рационов, какой лучше купить, каждый выбирает самостоятельно:

1. баланс — для похудения;
2. интенс — для ускорения похудения;
3. актив — для набора массы и сохранения веса;
4. постное меню;
5. вегетарианское меню.

Также действует услуга «Здоровый обед», включающая овощной салат, полноценное обеденное блюдо, напиток, удобная для работающих. Рацион можно заказать на один день, неделю, две недели, месяц. Чем больше дней, тем выгоднее по цене. Согласно рекомендациям диетолога можно разработать индивидуальное меню. На пробный набор на сутки скидка 15%. Оформление осуществляется по телефону, на сайте, через мобильное приложение на Android. В стоимость входят одноразовые столовые приборы, специи, салфетки. Оплата производится онлайн на сайте, наличными или банковской картой курьеру.

Средняя цена рациона на один день составляет 690 рублей.

• качественные свежие продукты;
• еда готовится за два-три часа до привоза клиенту к двери;
• удобный график приезда курьера;
• разнообразное меню;
• ресторанный уровень сервировки;
• возможность обратной связи на сайте;
• бесплатная доставка;
• услуга «Здоровый обед»;
• пробный день со скидкой;
• разработка индивидуального рациона;
• бесплатные столовые приборы, специи, салфетки;
• мобильное приложение;
• доступная цена.

• не выявлены.

Контактные данные:
☎+7(473)211-2011
http://voronezh.olimpfood.com/

Доступная ресторанная еда, разработанная совместно с лучшими диетологами и фитнес тренерами города. Все программы питания не просто составляются теоретически путем высчитывания калорийности и схемы баланса белков, жиров, углеводов: они тестируются на реальных людях, в домашних условиях или при усиленных физических нагрузках в спортзале. При необходимости рационы своевременно корректируются, убирают одни и добавляют другие блюда, заменяют продукты с разным уровнем калорийности при сохранности вкусовых и полезных качеств готовых блюд. Компания строго следит за качеством своей продукции, используя трехступенчатую систему контроля:

1. на стороне поставщиков сырья;
2. при поставке на производство;
3. при приготовлении на кухне.

Предлагается восемь программ сбалансированного здорового питания (от 900 до 3200 Ккал):

• Офис (правильное питание на рабочем месте из 4 приемов пищи);
• Стройность (программа для похудения);
• Фитнес (программа для быстрого похудения без интенсивных физических нагрузок);
• Фитнес PRO (программа для быстрого похудения при интенсивных физических нагрузках);
• Сила (набор массы);
• Супер сила (быстрый набор массы при интенсивных занятиях в спортзале);
• Баланс (поддержание физической формы);
• Пост (линейка питания для веганов).

Заполнив анкету с основными личными характеристиками на сайте, можно самостоятельно подобрать рекомендованную линейку питания из пяти приемов пищи на 5,7,14 дней, месяц. Если этот вариант не устраивает, следует обратиться за бесплатной помощью специалиста: в два клика на сайте заказать обратный звонок диетолога, который поможет составить индивидуальное меню с учетом личных предпочтений, наличия аллергии на какие-то продукты, состояния здоровья. Для похудения с успехом используется программа «Стройность», стоимость рациона на день составляет 800 рублей. Чем больше дней заказываешь, тем меньше цена и возможность значительно сэкономить. В меню входят уникальные кулинарные разработки компании — низкокалорийные сендвичи разных видов:

Главные тренды 2020: общепит

Мы уже писали о главных трендах 2020-го года в сфере рейтейла . На этот раз наш обзор посвящен сегменту общественного питания. Куда движется зарубежный и российский общепит, на что делают ставку ведущие рестораторы и какие веяния нельзя упустить, читайте в материале Buybrand.ru.

Компании, работающие в сфере общепита, нередко испытывающие трудности с поиском подходящей локации, все чаще предпочитают размещаться на площади ретейлеров и банков. Последние отнюдь не против: такое объединение позволяет увеличить клиентопоток.

Особенно активно развиваются на чужих площадях кофейни и сети фастфуд-ресторанов. Так, сеть Cofix начала сотрудничество с ретейлером «М. Видео» , ранее у сети уже были точки в магазинах butik.ru и салонах связи Tele2. «Мы ожидаем от рынка новых интересных форматов, в частности распространение формата shop-in-shop», — рассказал гендиректор российского подразделения Cofix Блажей Бернард Райсс.

Второй по размеру выручки в России ретейлер «Магнит» объявил о намерении устанавливать в своих магазинах кофейные корнеры. Кофе-аппараты поставит компания «РусХОЛТС», поставляющая товары на АЗС «Роснефти», Shell, «Газпромнефти» и ЛУКОЙЛа. Кофейные корнеры от «РусХОЛТС» также должны появиться в магазинах «ВкусВилл».

Сбербанк и российский филиал международной сети ресторанов McDonald’s представил совместный проект, в рамках которого в отделениях банка будут открываться зоны фастфуда. Первая совмещенная точка заработала в Москве у метро Новослободская .

По данным GFK на 2019 год, каждый пятый россиянин заказывал доставку еды, и спрос на эту услугу продолжил расти: потребитель стремится экономить время, затрачиваемое на покупку и приготовление пищи, а рестораторы экономят на организации работы залов и посадочных местах.

Однако отношение российских рестораторов к способу доставки остается неоднозначным. Кто-то предпочитает доставлять еду собственными силами, кто-то — сотрудничать со сторонними службами и агрегаторами. Директор по продажам и маркетингу компании Domino’s Pizza Виктория Алеманова полагает, что концентрация ресторанов вокруг агрегаторов доставки еды стала «одной из интересных особенностей российского рынка». «Если еще в прошлом году доля их заказов входила в топ-5 среди компаний по доставке еды, то в этом году уже входит в топ-3. И, на наш взгляд, эта тенденция с каждым годом будет развиваться и дальше», — рассказала Алеманова. В этом году Domino’s Pizza также стала сотрудничать с одним из агрегаторов.

Об ориентированности на внешнюю доставку, говорят и в сети Subway. Сейчас только несколько франчайзи сети в России используют собственную доставку, но это скорее исключение, чем правило. «Росинтер», в свою очередь, одновременно содержит собственную службу доставки и работает с крупнейшими агрегаторами — Delivery и Яндекс.Еда. На свои силы в плане доставки рассчитывают в Мясоroob. «Сегодня заманить клиента в ресторан зачастую даже сложнее, чем привезти еду непосредственно клиенту», — рассказала в ходе форума «Франчайзинг и инвестиции. Big Ideas 2.0» на выставке Buybrand Expo управляющая сетью Мясоroob Ольга Бурко. «Поэтому в бизнес-модели сети 30% доходов — это доходы от доставки».

В Domino’s отмечают, что потребитель стал более требователен к времени осуществляемой доставки. Если ранее сеть стала трендсеттером, установив время доставки в 30 минут, то сегодня там признают, что потребители хотят получать свой заказ еще быстрее.

Несмотря на сложности с законодательным урегулированием нестационарной торговли , фургоны с едой (именно так дословно переводится термин «фуд-трак», от англ. food truck) приобретают все большую популярность в регионах России. По крайней мере, там, где этому не препятствуют местные власти. Не удивительно, что этот формат начали активно осваивать франчайзеры.

ДЛЯ СПРАВКИ: На международной выставке франшиз BUYBRAND Expo, прошедшей в Москве осенью 2019-го года, сразу несколько компаний представили франшизы в формате фудтрака. В их числе «Правда кофе» и сеть суши-баров «ЖИШИ Суши», а также группа компаний Chief Project (представила экспресс-формат ресторана TomYumBar). Франшизы фуд-трака стоят значительно дешевле франшизы классического ресторана.

В таком формате намерены развиваться сети «Папа жарит мясо» певца Сергея Жукова , Black Star Burger и «Праймбиф», которые тоже продают франшизу. В сентябре 2019-го о намерении протестировать формат фудтрака объявила Cofix. И, по словам Райсса, эксперимент прошел успешно. Запуск фудтраков Cofix в России запланирован на весну 2020 года. «Если необходимые законы будут приняты, фуд-траки будут востребованы в больших городах, так как они отвечают веяниям современного ритма жизни, — подтверждает руководитель департамента франчайзинга „Сабвэй Россия“ Олег Протопопов. — Все бегут и торопятся, поэтому возможность быстро, сытно и вкусно перекусить востребована как никогда».

«Dark kitchen — очень перспективная концепция особенно для Москвы и Санкт-Петербурга», — говорит Алеманова. Концепция фабрик-кухонь, работающих только на доставку, действительно активно развивается в крупных городах. Но мелким игрокам там пока места нет, считают эксперты. Малоизвестному бренду трудно завоевать доверие потребителей, для начала нужно поработать в формате классических ресторанов или кафе с посадочными местами — чтобы стать узнаваемым. Только потом можно открывать свою «тёмную кухню».

Именно поэтому в формате dark kitchen пока работают только сетевые гиганты, считают эксперты. Так, ставку на «тёмные кухни» делают в Pizza Hut — там первая точка в таком формите открылась в 2018-м. В 2019-м было запланировано ещё три открытия аналогичных предприятий в Москве и шести — в Санкт-Петербурге.

«В том числе в сторону dark kitchen делают свой выбор не только рестораны, но и агрегаторы по доставке еды», — уточняет Алеманова. Её слова подтверждаются планами открыть совместные предприятия dark kitchen, о которых Novikov Group и Delivery Club заявляли в сентябре. Весной 2019 года стало известно, что формат собирается протестировать ресторанный холдинг «Росинтер», развивающий бренды Il Патио, «Шикари», «Планета суши», Costa Coffee, в том числе по франчайзингу. Чуть позже СМИ узнали об аналогичных планах McDonald’s. И «Росинтер», и McDonald’s сотрудничают с операторами доставки «Яндекс. Еда» и Delivery Club.

Франчайзеры от общепита пока не объединяются друг с другом напрямую, но используют трафик чужих заведений. «Мы часто от своих партнеров требуем, чтобы на одной территории с бургерной была кофейня», — рассказала директор по маркетингу сети ресторанов Мясоroob Елена Левченко. По её словам, это очень удачный тандем. У заведений единый трафик, одна целевая аудитория. Во многих бургерных зачастую намеренно не ставят кофе-аппараты и вместо этого пускают гостей со своими напитками. «И, соответственно, кофейни, пускают с нашими бургерами к себе», — говорит Левченко. Если заведения расположены в соседних помещениях, они делают совмещённые летние веранды.

Одним из главных потребительских трендов года, список которых составили исследователи компании Euromonitor International, стала тяга ко всему натуральному и экологичному. Аналогичная тенденция наблюдается и в сфере общепита. Бренды, делающие упор на здоровом питании, экологичных продуктах и блюдах из растительных ингредиентов, стремительно набирают популярность в странах Европы и Америке. Количество потребителей, определяющих себя, как веганы, удваивалось каждый год за последнее время. «Нет оснований полагать, что этот тренд обойдет Россию стороной. Уже в этом году мы зафиксировали интерес гостей к кофе на растительном молоке», — рассказал Блажей Бернард Райсс.

Одновременно с растительным, то есть соевым молоком в российский общепит постепенно приходит и соевое мясо. Блюда из таких ингредиентов предложила в этом году канадская сеть ресторанов растительной пищи Copper Branch, представившая свою франшизу на выставке Buybrand Franchise Market в марте 2019-го года.

КСТАТИ: В компании, специализирующиеся на здоровом питании, охотно вкладываются знаменитости. В августе известный британский гонщик «Формулы 1», пятикратный чемпион мира и убежденный веган Льюис Хэмилтон инвестировал в ресторан Neat Burger , предлагающий блюда из продуктов растительного происхождения.

Рестораторы в ретейле

Ещё одна форма сотрудничества с ретейлом — поставки готовых продуктов или открытие собственных «лавок» в помещениях магазинов, и здесь снова лидируют кофейни. Сразу несколько российских сетей кофеен планируют увеличить продажи своей продукции с помощью крупных игроков на рынке ретейла. Среди тех, кто осваивает новый сегмент, развивающиеся в том числе по франшизе «Шоколадница», «Правда Кофе» и «Даблби». Они намерены продавать через розничные сети зерновой кофе и напитки в жестяных банках . Starbucks уже наладила продажу холодных напитков в магазинах X5 Retail Group и Billa.

Производители в общепите

Собственные кафе открывают и производители продуктов питания. Так, в новогодние каникулы заработал ресторан сыровара Олега Сироты. Теперь в его заведениях кроме жареного сыра его заведения предлагают пиццу, суп, салаты и пасту.

Источники:

http://epicris.ru/top-10-dostavok-gotovoj-edy-i-produktov-v-moskve-rejting
http://vyborok.com/luchshie-sluzhby-dostavki-zdorovoj-edy-dlya-pohudeniya-v-voronezhe/
http://www.buybrand.ru/news/26824/