ТОП лучших медицинских автоклавов на 2020 год

Содержание

Современное стерилизационное оборудование для медицинских клиник

Стерилизация медицинских инструментов является трудоемким процессом, связанным с опасностью заражения медперсонала, поэтому она требует особой тщательности и внимательности. Стерилизационное медицинское оборудование должно быть удобным и надежным, чтобы облегчить работу медиков и гарантировать уничтожение болезнетворных микроорганизмов.

Стерилизация – необходимый этап работы любого медицинского учреждения, применяющего специализированные инструменты и принадлежности, использование которых предполагает соприкосновение со слизистыми или рваными поверхностями живого организма. Так, стерилизационное медицинское оборудование востребовано в стоматологии, хирургии, инфекциологии, гинекологии, акушерстве, урологии, косметологии, ветеринарии и других областях, так или иначе связанных с оказанием медицинских услуг.

Стерилизатор медицинский: аспекты выбора

Основные виды медицинских стерилизаторов предназначены для стерилизации сухим горячим воздухом или паром. Сухой метод стерилизации прост, доступен, экономичен, не вызывает увлажнения инструментов, однако требует больших временных затрат и портит изделия из стекла и металлов – они становятся хрупкими. Мелкие стоматологические инструменты при нагревании свыше 160 o С также теряют свою остроту и надежность (боры, дрильборы, каналонаполнители). Еще одним существенным недостатком воздушного метода является невозможность объективного контроля качества процесса. Это связано с тем, что на этот метод отсутствуют международные стандарты. В итоге, процесс воздушной стерилизации является стихийным и неуправляемым со всеми вытекающими из этого последствиями парентеральных заражений. Таким образом, данный метод не может претендовать на равные права с более современными аналогами. Следует отметить, что воздушную стерилизацию изделий медицинского назначения уже давно не используют ни в Европе, ни в ведущих центрах России. Данный метод сегодня применяется только в фармацевтике для стерилизации мазей и суспензий.

Самым надежным и быстрым методом термической стерилизации является паровой метод. Стерилизация горячим паром позволяет быстро уничтожать болезнетворные микроорганизмы при более низких температурах и подвергать обработке термонеустойчивые изделия и различные виды упаковки.

Стерилизация изделий медицинского назначения в лечебно-профилактических учреждениях – сложный многоступенчатый процесс, каждый из этапов которого определяет качество всей процедуры:

  • предварительная дезинфекция и обработка изделий на месте их непосредственного применения;
  • предстерилизационная очистка изделий;
  • стерилизационная упаковка;
  • непосредственно стерилизация;
  • хранение стерилизованных изделий и их транспортировка к местам использования.

Автоклав

Автоклавирование проводится при температуре выше точки кипения воды. Это наиболее надежный и распространенный способ стерилизации. Его эффективность обусловлена совместным действием пара и высокой температуры.

Стерилизацию паром под давлением осуществляют в специальном герметически закрывающемся аппарате с толстыми стенками – автоклаве. Последний состоит из стерилизационной камеры, снабженной краном для выхода воздуха, манометром для измерения давления пара, предохранительным клапаном для выхода пара при повышении давления сверх необходимого, термометром для измерения температуры автоклавирования. Помимо этого в конструкции предусмотрен паровой котел с нагревателем воды. При ее кипячении пар поступает в камеру автоклава.

Процедуру обязательно должен проводить специально подготовленный специалист, так как работа по обслуживанию аппарата, работающего под давлением, требует подготовки и строгого соблюдения правил техники безопасности.

Режим автоклавирования выражают в единицах избыточного давления и продолжительности времени. Избыточное давление в 1 атм устанавливается при достижении температуры в камере 121 o C, 1,5 атм – 125 o C, 2,0 атм – 134 o C. При таких режимах вегетативные формы микроорганизмов погибают в течение нескольких минут, а споры – за 20–30 минут. Параметры стерилизации выбирают в зависимости от свойств обрабатываемого материала. Так, питательные среды для микроорганизмов стерилизуют при давлении в 4 aтм и 121 o С в течение 20-30 минут или при 0,5 aтм, 112 o С за 20 минут. Хирургические инструменты, перевязочные и шовные материалы обеззараживают обычно при 1 aтм за 30 минут.

Выбирая автоклав для стерилизации медицинских инструментов, следует учитывать, что согласно евростандарту EN 13060:2004 существует три класса автоклавов: N, S и В.

Автоклавы класса N (без предварительной вакуумизации и вакуумной сушки) предназначаются для стерилизации сплошных гладких инструментов и материалов из ткани без упаковки.

Автоклавы класса S применяются для стерилизации сплошных гладких инструментов, а также для пористых материалов в упаковке или без нее.

Автоклавы класса B (с предварительной вакуумизацией и вакуумной сушкой) пригодны для стерилизации любых медицинских инструментов, белья и перевязочных материалов в любой упаковке. Особенно востребованы в стоматологии для стерилизации наконечников со сложными внутренними каналами и в хирургии для стерилизации жестких эндоскопов.

Сопутствующее дезинфекционное оборудование

Для того чтобы процесс стерилизации не составлял большого труда, медицинская промышленность предлагает сопутствующее стерилизационое оборудование: моечно-дезинфекционные машины, дистилляторы и системы водоподготовки, упаковочные машинки для герметичной упаковки инструментов, подлежащих стерилизации, стерилизационные контейнеры и многое другое.

Моечные дезинфекционные машины. Предстерилизационная очистка служит для очистки изделий медицинского назначения от белковых, жировых, кровяных, лекарственных и прочих загрязнений, а также снижения уровня микробного обсеменения изделий. Мойка инструментов в дезинфекционных машинах позволяет полностью автоматизировать процесс предстерилизационной очистки изделий, сэкономив медучреждению время и деньги. Качество предстерилизационной очистки напрямую влияет на качество стерилизации.

Аппараты для упаковки инструментов. Позволяют быстро и герметично упаковать инструменты, подлежащие стерилизации.

Дистилляторы. При применении автоклавов требуется большое количество качественной дистиллированной воды, которое можно быстро получить, используя дистиллятор.

Автоклавы Melag: немецкое качество на страже здоровья пациентов

При том, что мировых производителей медицинского оборудования насчитывается более сотни, только компания Melag (Мелаг) специализируется исключительно на производстве стерилизаторов. Это гарантирует потребителю исключительное качество приборов, созданных с применением современных технологических решений. Если вам требуется надежный автоклав для медицинских инструментов, продукция Melag – профессиональный выбор.

Стерилизаторы изготавливаются компанией Melag уже более 60 лет. За это время ей удалось стать одним из ведущих мировых производителей оборудования для стерилизации. По всему миру продано более 400 000 изделий Melag. Персонал Melag гордится своим вкладом в защиту здоровья пациентов и медперсонала.

Модельный ряд

MELAtherm 10 (Мелатерм 10). Автоматическая очищающая и дезинфицирующая машина позволяет выполнять полный набор функций по дезинфекции без каких-либо дополнительных затрат:

  • Подача реагентов при помощи дозирующего устройства.
  • Активная сушка в соответствии со стандартом.
  • Документация с помощью карты памяти или компьютерной сети.

Инструменты после дезинфекции и очистки должны быть абсолютно сухими для их лучшей защиты от повторного загрязнения, что достигается работой встроенного в MELAtherm 10 вентилятора. Активная сушка обеспечивает более длительную сохранность высококачественных инструментов и предохраняет их от коррозии. Возможны различные варианты установки. Это особенно важно, когда помещение для обработки инструментов уже организовано. MELAtherm 10 поставляется в двух модификациях: модель, встраиваемая в мебель под общую столешницу, требующая для раз¬мещения 60 см свободного пространства, и отдельно стоящая модель с верхней панелью.

Последняя модификация поставляется с корпусом из нержавеющей стали. Преимущества данного варианта: загрузка осуществляется на уровне роста оператора (не нужно наклоняться), предусмотрено дополнительное место хранения в нижнем ящике.

MELAquick 12+ (Мелаквик 12+). Компактный программируемый автоклав класса S. В комплекте имеется два пятилитровых контейнера для подачи деминерализованной и повторно конденсированной воды. Позволяет качественно произвести стерилизацию инструментов всего за 7 минут. Две из трех программ предназначены для стерилизации инструментов в упаковке, одна — для неупакованных инструментов. Есть система контроля качества воды, которая подает сигнал тревоги и останавливает стерилизацию при поступлении некачественной воды. Дополнительно предоставляются карта памяти MELAflash, устройство сетевого подключения MELAnetBox и маркировочный пистолет MELAdoc. С их помощью удобно производить документирование, маркировку и контроль стерилизованных инструментов.

Читать еще:  Подборка лучших курьерских служб Нижнего Новгорода на 2020 год с подробным описанием.

Melatronic 23 (Мелатроник 23). Полуавтоматический автоклав класса N с рабочей камерой объемом 19 л для стерилизации неупакованных изделий без пустот и щелей. Подойдет для небольших хирургических или стоматологических кабинетов. Нормальная программа стерилизации выполняется за 25-35 минут, щадящая – за 35-45 минут. После завершения программы можно активировать функцию дополнительной сушки.

Euroklav 23 VS+ (Евроклав 23 VS+). Паровой автоклав класса S с камерой объемом 22 л. Доступны четыре рабочих и две тестовых программы. Быстрая работа дает возможность провести стерилизацию и сушку неупакованного инструментария за 20 минут. Автоклав может быть подключен к канализации, что обеспечит автоматический слив воды.

Vacuklav 23B+, 24B+, 24 B/L+, 31B+ (Вакуклав). Автоклавы класса B для стерилизации любых медицинских изделий и инструментов. Оперативно работающие программы позволяют стерилизовать инструменты в срок от 11 до 17 минут. Автоклавы Vacuklav различаются объемами рабочих камер – от 18 до 29 л. Все оборудование легко устанавливается в любом удобном месте, имеет встроенный бак для воды, систему воздушного охлаждения, мембранную вакуумную помпу и систему шумоподавления.

Vakuklav 41 B+. Автоклав класса B, способный стерилизовать наконечники для стоматологического инструмента без упаковки за 10 минут, а в упаковке – всего за 17 минут. Автоклав Vakuklav® 41 B+ позволяет использовать одновременно до шести стандартных лотков или четырех стандартных кассет.

Vacuklav 43B+. Оборудование класса B с пятью рабочими и двумя тестовыми программами решает самые ответственные задачи стерилизации инструментов и текстильных изделий. Объем рабочей камеры составляет 22 литра. Стерилизация неупакованных наконечников занимает 10 минут при ускоренной программе, а наконечников в упаковке – 17 минут. Полноценная сушка осуществляется с помощью глубокого остаточного вакуума. Универсальная программа стерилизации при полной загрузке камеры занимает 30 минут.

Cliniklav 25 (Клиниклав 25). Стерилизатор медицинский паровой класса B с объемом рабочей камеры 68 л. Его небольшая ширина – 65 см – позволяет установить прибор практически в любом хирургическом, лечебном или амбулаторном учреждении. Автоклав имеет пять рабочих программ стерилизации. Встроенный принтер позволяет сохранять и документировать всю информацию о циклах программ. Этот автоклав подходит для крупных медицинских учреждений.

Cliniclave 45 (Клиниклав 45). Автоклав категории B. Благодаря большому объему загрузки (до 40 кг неупакованных инструментов и до 7 кг ткани) также подходит для крупных медицинских учреждений. Стоит отметить, что при высоких параметрах производительности автоклав достаточно компактен и легок.

Запатентованная технология двойной стерилизационной камеры и оптимизация времени стерилизационного цикла делают Cliniclave 45 одним из лучших решений для стерилизации инструментов. Модель отличается экологичностью работы (обеспечивается низким потреблением энергии и воды) и эргономичностью: направляющие, встроенные в стерилизационную камеру, делают загрузку и выгрузку крайне простой. За счет удобной сенсорной системы управления процесс практически полностью автоматизирован, что сводит возможность человеческой ошибки к минимуму.

Где можно купить медицинское оборудование?

Если вам требуется медицинское оборудование, купить его можно, например, в компании ЗАО «Диамед». Это официальный дистрибьютор ряда ведущих зарубежных производителей медтехники, известный поставщик медицинского оборудования, работающий на территории РФ с 1992 года. Здесь вы можете приобрести весь ассортимент продукции по низким ценам, а также расходные материалы. При крупном заказе в «Диамед» можно получить существенную скидку.

На базе ЗАО «Диамед» работает авторизованный сервисный центр по ремонту, гарантийному и постгарантийному обслуживанию медицинского оборудования. Сотрудники компании — высококвалифицированные сертифицированные инженеры, прошедшие обучение на зарубежных производствах. В спектр работ службы входит своевременная диагностика и профилактическое обслуживание медтехники, ее оперативный ремонт, обучение специалистов медучреждений работе с оборудованием, оказание консультационной поддержки и многое другое. Все это не только увеличивает срок службы продукции, но и позволяет медработникам досконально изучить ее возможности, повысить качество и оперативность оказания медицинских услуг.

Свежий рейтинг самогонных аппаратов 2019-2020 года

Представляем вашему вниманию обновленный рейтинг лучших самогонных аппаратов 2019-2020 года. Наш прошлогодний рейтинг аппаратов показал, что составить реальный и беспристрастный топ невероятно сложно, но вполне возможно. Чем мы и вновь занялись.

  • 1. Лучшие классические дистилляторы
  • 2. Лучшие бражные колонны с дефлегматором
  • 3. Лучшие аппараты с узлом отбора
  • 4. Итог

После долгих обсуждений и страстных споров мы выделили-таки, как нам кажется, объективно лучшие аппараты в каждой номинации.

Рейтинг помогал составлять эксперт в самогоноварении Кислицын Владислав.

Всего номинаций 3: классические дистилляторы с сухопарником, бражные колонны и аппараты с узлом отбора.

Классические дистилляторы

Классические дистилляторы предназначены обычно для новичков в самогоноварении. Их отличает невысокая цена (по сравнению с другими аппаратами) и простая конструкция. Аппараты не требуют больших умений от винокура и легко прощают ему оплошности, которые на первых порах неизбежны. Классические дистилляторы без особых проблем способны получить дистиллят крепостью 70-80°.

1. Германия 2

Цена — от 8990 р

Германия 2 — безусловный лидер среди классических дистилляторов с сухопарником. В 2019 году производитель добавил в конструкцию подрывной клапан и переместил кламповое соединение выше, сделав карман для насадки Панченкова сквозным. Теперь проблем с промывкой и доставанием насадки не возникнет.

Радует наличие кламповых соединений. Благодаря им переделать аппарат в колонну не составит усилий. Но даже в первоначальной конструкции дистиллят получается что надо: крепкий (до 75°), чистый, без посторонних запахов.

Этот аппарат — настоящее воплощение качества, надежности и долговечности. Заслуженное первое место в нашем рейтинге.

  • Многоуровневая очистка
  • Наличие подрывного клапана
  • Встроенная джин-корзина
  • Можно установить насадку
  • Возможность модернизации
  • Низкая цена
  • Качественная TIG-сварка

2. Феникс Локомотив

Цена — от 10200 р

Аппарат с двумя последовательно подключенными сухопарниками, что обеспечивает высокую степень очистки и качества конечного продукта. Феникс позволяет получить самогон отличного качества, сохранив при этом аромат исходного сырья.

За отдельную плату можно предустановить ТЭН, что для этой категории аппаратов удивительно. Но тем, кто не хочет занимать место на плите, такая функция будет очень кстати.

В целом получился отличный аппарат, но из-за более высокой цены и устаревших соединений, которые ставят крест на модификации аппарата, только второе место в нашем рейтинге.

  • Высокая степень очистки самогона
  • Возможность установки ТЭНа
  • Широкий модельный ряд
  • Можно установить насадку
  • Наличие точного цифрового термометра
  • Высокая цена
  • Нет потенциала для модернизации

3. Дымка

Цена — от 6490 р

«Cтаричок» в самогоноварении — простой, но надежный и проверенный годами аппарат. Благодаря тому, что производитель поддерживает и своевременно обновляет аппарат, он до сих пор не теряет своей актуальности.

В 19 году в аппарат добавили пожаробезопасные покрытые бакелитом ручки, термометр перенесли на боковую стенку (теперь он измеряет температуру жидкости, а не пара). Узел термометра сделали разборным, убрав ненадежный сварной шов.

Прибавьте к этому очень демократичную цену и получите идеальную «рабочую лошадку». Вполне заслуженное третье место.

  • Низкая цена
  • Термозащитные ручки
  • Объемный сухопарник (480 м3)
  • Разборный узел термометра
  • Гарантия 5 лет
  • Нет потенциала для модернизации

4. Самогонный аппарат Добрый Жар «Домашний»

Цена — от 11700 р

На четвертом месте аппарат от компании «Добрый Жар». Аппарат привлекает вниманием широким модельным рядом (6 литражей), объемным сухопарником, мощным холодильником и наличием съемной крышки на баке. Качество напитка и удобство эксплуатации — на высоте.

Однако положительные впечатления от продуманной крепкой конструкции омрачает неоправданно высокая цена (по сравнению с другими представителями топа), которая в старших версиях превышает 20 тысяч за аппарат! Слишком много для классического аппарата, тем более при столь небогатой комплектации. Потому только четвертое место в нашем рейтинге, что тоже в общем неплохо.

  • Большой выбор литражей
  • Съемная купольная крышка
  • Мощный холодильник
  • Возможность установить ТЭН (за доп. плату)
  • Наличие сливного крана на баке
  • Высокая цена
  • Нет возможности ароматизации
  • Отсутствуют шланги охлаждения в комплектации
Читать еще:  Наушники от фирмы Panasonic по праву остаются лучшими в 2020 году.

Сравнительная таблица

2. Феникс Локомотив

4. Добрый Жар «Домашний»

Толщина дна перегонного куба, мм

Толщина стенки перегонного куба, мм

Да, кламп 1,5 дюйма

Да, кламп на 1,5 дюйма

Кран для слива барды

Наличие клапана безопасности

Да, клапан сброса давления

Да, клапан сброса давления

Возможность установки РПН Панченкова

Максимальная скорость перегонки

Оценка качества сварных швов по отзывам покупателей (по 10 бальной)

Бражные колонны с дефлегматором

Бражные колонны — оборудование для более продвинутых самогонщиков. При должном обращении и нужных навыках это оборудование поможет получать напитки крепость 92-94°, так называемый, недоректификат. По своих характеристикам он очень близок к абсолютному спирту, но все же слегка не дотягивает.

Бражных колонн на рынке — невероятно большое количество. Но, основываясь на оценках людей, потребительском спросе и мнении наших экспертов, мы все таки выделили несколько самых достойных кандидатов.

1. Вейн 4/4 Pro

Цена — от 12990 р

Главное, что выделяет Вейн 4 на фоне других аппаратов — идеальное соотношение цена/качество. У аппарата не самые мощные на рынке дефлегматор и охладитель. Но при этом он может все то, что и более «сильные» оппоненты: получать недоректификат (96°), ароматизировать напитки, выгонять напитки на максимальной скорости до 10 л/час.

Гарантия — целых 10 лет! Это говорит о полной уверенности производителя в качестве своего оборудования. Также у аппарата есть линейка PRO-версий с диаметром колонны на 2 дюйма. Отличный вариант для тех, кто хочет получать больше и быстрее.

Вейн 4 сделан из нержавеющей стали и имеет разборную конструкцию. Инженеры компании «Вейн» славно потрудились, чтобы вывести аппарат в лидеры рынка в своем сегменте. За что им наш поклон и заслуженное первое место в номинации.

  • Разборная конструкция
  • Эффективный кожухотрубный дефлегматор
  • Усиленная конусная крышка на кламповом соединении
  • Наличие трубки для связи с атмосферой
  • Богатая комплектация
  • Возможность установки ТЭНа
  • Возможность приготовления пива в баке

2. Люкссталь Master/5

Аппарат практически ничем не уступает лидеру топа за исключением цены и не самой продуманной комплектации. Так, производитель положил в комплектацию фальш-дно (в версии на 2 дюйма), которым мало кто пользуется из самогонщиков. А в версии на 1,5 дюйма положил всего 2 насадки Панченкова, которых для получения качественного и крепкого алкоголя явно недостаточно.

Гарантия — 2 года. Неплохо, но с Вейном не сравнить.

В остальном аппарат хорош: разборная конструкция, толстая хирургическая нержавеющая сталь, высокая скорость перегонки (до 10 л/час), совместимость со всеми типами плит, возможность установки ТЭНа. Вполне заслуженное второе место.

  • Разборная конструкция на клампах
  • Мощный кожухотрубный дефлегматор
  • Дно толщиной 6 мм, совместимое со всеми типами плит
  • Возможность приготовления пива в баке
  • Возможность установки ТЭНа
  • Богатая комплектация
  • Высокая цена
  • Непродуманная комплектация
  • Маленькая гарантия

3. Самогонный аппарат Булат Богатырь 2

Цена — от 14990 р

Колонна выделяется на фоне других более мощным дефлегматором и холодильником. Не то чтобы на практике это давало весомые преимущества (тот же Вейн 4 при более скромных параметрах колонны дает напиток не хуже), но запас в мощности радует.

К значительным минусам можно отнести отсутствие предохранительного клапана. Скорость и мощность — это конечно хорошо, но безопасность превыше всего. Только третье место в нашем топе.

  • Большое количество литражей
  • Мощный холодильник и дефлегматор
  • Толстая прочная крышка (3 мм)
  • Автоматическая TIG-сварка
  • Высокая скорость перегонки (до 9 л/час)
  • Большой выбор литражей
  • Цена (более высокая про сравнению с другими)
  • Отсутствует предохранительный клапан

4. Самогонный аппарат Бюджетыч

Цена — от 13990 р

Аппарат с говорящим названием расположился на четвертой строчке. Он действительно недорогой, имеет большой модельный ряд (по 5 литражей в версиях на 1,5 и 2 дюйма) и отличную гарантию на 5 лет. Также привлекает внимание смещенная относительно центра бака колонна, которая помогает решить проблему с низкой вытяжкой. Интересное и работающее решение.

В стандартной сборке — быстросъемы и узел отбора голов! Очень неплохо. Однако, несмотря на название, аппарат можно поругать за не самую продуманную ценовую политику. Например, разница между 12-литровой и 25-литровой составляет целых 6 тысяч! Да и в целом в некоторых версиях литражей он проигрывает своим оппонентам по цене.

Плюс холодильник с дефлегматором у него чуть слабее, что сказывается на скорости отбора — 6 и 9 л/час в режиме Потстилл.

  • Большой выбор литражей
  • Отличная комплектация
  • Хорошая гарантия
  • Быстросъемы и узел отбора голов в стандартной комплектации
  • Пескоструйная обработка внутренних поверхностей деталей
  • Плоская крышка
  • Большой разброс цен между литражами

Лучшие автоклавы для домашнего консервирования на 2020 год

На полках магазина имеется большой выбор консервированных продуктов, но никто не может гарантировать их качество. В их составе присутствует большое количество неизвестных компонентов, которые, например, нельзя употреблять детям. Намного лучше делать закатки на зиму самостоятельно. Если делать это вручную долго, то автоклав значительно ускоряет этот процесс. Причем по вкусовым качествам продукция никак не уступает, а хранить заготовки можно несколько лет. Редакция сайта «ЯНашла» расскажет про лучшие автоклавы для домашнего консервирования.

Устройство автоклава

Автоклав – это герметичная конструкция, которая позволяет приготовить продукты значительно быстрее, потому что нагрев происходит под давлением выше атмосферного. Основные составляющие – это загрузочная камера, крышка и штуцер, который нужен для крепления насоса. Манометр, градусник и клапан для аварийного сброса должны обязательно находиться на корпусе.

Основным материалом для этого прибора выбирают нержавеющую сталь из-за долгого срока службы. Но можно отдать предпочтение и более дешевым аналогам.

По размеру

Стандартный автоклав можно встретить в трех размерах:

  • 22 литра. Служит для 14 банок по 0.5 литра каждая.
  • 46 литров. В него вмещается 22 банки 0.5 литра. Это самый оптимальный вариант для многих пользователей.
  • 125 литров. В него вмещается 48 банок по 0.5 литра.

По способу нагрева

Газовый

Самый популярный вид – это газовый. Автоклав нагревается в домашних условиях при использовании газовой плиты. Простая конструкция значительно упрощает процесс. Средняя стоимость – от 10 до 20 тысяч рублей.

Стоит обратить внимание на вес бытового прибора. Его придется поднимать на довольно большую высоту с водой и консервацией. Не всегда это легко для хозяйки, которая находится дома одна. Вес автоклава не должен превышать 8 кг, тогда это не будет доставлять дополнительных неудобств.

При выборе стоит обратить внимание на дно. В большинстве случаев оно двойное. Дно должно быть идеально ровным и иметь толщину не менее 0.3 см.

Лучше отдать предпочтение фирмам, которые уже долгое время на рынке. Так вероятность купить хороший автоклав намного выше. Также стоит обратить внимание на отзывы в интернете. Не самый лучший вариант — покупать автоклав малоизвестной фирмы совершенно без отзывов.

Электрический

Электрический автоклав намного практичнее, потому что для его использования нужна только розетка, которая есть в каждом доме. Основной плюс в его работе – это автономность. Также его не надо поднимать на высоту, как газовый. Вес прибора в этом случаи играет не такую важную роль.

Если за газовым прибором необходимо постоянно следить, то электрический, может поддерживать заданные показатели в установленном интервале времени. Автоклавы до 22 литров потребляют мощность 2 кВт, а от 46 литров – 3.2 кВт. Напряжение должно быть 200 В.

Стоимость электрического автоклава варьируется от 15 до 30 тысяч рублей. Значительный минус – это потребление большого количества электроэнергии.

Плюсы автоклава

Есть несколько значительных плюсов использования автоклава в домашних условиях:

  1. Консервировать с помощью автоклава можно все. Можно делать компот, сок, овощи, фрукты, заготавливать рыбу и мясо.
  2. Заготовка занимает намного меньше времени. Не придется проводить на кухне несколько дней для приготовления одной партии заготовок. Особенно эта разница очевидна при приготовлении мяса, грибов и сока. Приготовление свинины займет меньше часа времени, а фруктов – всего от 5 до 10 минут. Для хозяек, которые много делают закаток для всей семьи – это лучший вариант.
  3. Полезные вещества сохраняются. Не стоит переживать, что все витамины из овощей и фруктов уйдут.
  4. Остается красивый внешний вид продукта и его целостность.
  5. Из-за правильного температурного режима уничтожаются вредные бактерии.
Читать еще:  Лучшие оверлоки и коверлоки для домашнего шитья

Использование автоклава с накачкой давления и без него

Пользоваться автоклавом очень просто, если знать основные правила.

  1. Перед использованием необходимо очистить автоклав от пыли и мусора, если он есть;
  2. Продукты следует поместить по банкам и закатать крышками;
  3. Их нужно поместить в автоклав.

Все банки и крышки должны быть одного типа.

Дальнейшие действия зависят от типа бытового прибора.

С накачкой давления

Если автоклав с накачкой давления, то следует выполнить такие действия:

  1. Банки нужно залить холодной водой на несколько сантиметров. После чего накачать воздух до 1 атм.
  2. Нагреть прибор нужно примерно до 100 градусов Цельсия и удерживать эту температуру в течение одного часа. В зависимости от рецепта показатели могут незначительно отличаться. Для мяса — достаточно 45 минут и температуры 120 градусов.
  3. После чего следует подождать, пока прибор остынет, и спустить воздух через предохранительный клапан.

Открывать крышку при высокой температуре категорически нельзя, потому что банки, скорее всего, лопнут.

Без накачки давления

Использования автоклава без накачки давления еще проще, чем с ним.

  1. Банки нужно поместить в кассеты, которые нужны для защиты крышек.
  2. После чего залить прибор водой. Ее должно быть 2 см от верха.
  3. Поставить автоклав на плиту.
  4. Контролировать температуру и давление. Более подробно можно ознакомиться в инструкции.
  5. Время приготовления зависит от рецепта.
  6. После этого стоит отключить нагрев и дождаться остывания прибора.

Выбор автоклавов

Не во всех магазинах есть хороший выбор такого прибора, как автоклав, поэтому лучше ознакомиться с ассортиментом в интернете. На сайте есть точная информация по всем характеристикам. Так же могут быть хорошие скидки на некоторые модели.

Размер

Для домашнего использования лучше остановить свой выбор на приборе от 20 до 30 литров. Его будет легче перемешать и поднимать при необходимости. Также при хранении он не занимает много свободного места.

Материал

При выборе стоит обратить внимание на материал. Автоклав может быть сделан из металла или нержавейки. Многие покупатели останавливают свой выбор на первом варианте из-за дешевой стоимости. Но стоит помнить о минусах, которые есть у данного материала. В первую очередь – это недолговечность. Такого прибора хватит не больше, чем на пять лет. Второй минус – это обязательный постоянный уход.

При покупке следует посмотреть на толщину стенок. От этого зависит количество времени, которое автоклав сохраняет тепло. Если они сделаны из качественного материала, то температура держится от 40 минут и дольше.

Стоимость автоклавов из нержавеющей стали выше, но срок использования — намного дольше. Такой прибор может служить около 50 лет. При этом не стоит переживать за коррозии и ржавчину.

Дополнительные приборы

Не обязательным условием является наличие манометра и термометра. Но эти приборы намного упрощают использование, так как давление и температура будут под контролем.

Рейтинг автоклавов

На сегодняшний день на рынке существует большое количество фирм, которые выпускают автоклавы. Перед покупкой стоит ознакомиться с внешним видом бытовых приборов и узнать их характеристики. Стоит обратить внимание на материал, изготовление и вес. От этих параметров зависит простота использования прибора.

Если автоклав будет весить больше 8-10 кг, то хозяйка не сможет поднять его на большую высоту.

Рассмотрим самые популярные модели, которые пользуется спросом у многих покупателей.

Это надежный универсальный аппарат, который может использоваться и как автоклав, и как самогонный аппарат.

  • По основному предназначению в устройстве можно готовить консервы из птицы, мяса или рыбы, делать тушенку, салаты и ассорти из овощей. Каши, заправки для супов, компоты, джемы, варенье и много другое также можно приготовить с помощью Малиновки 2в1.
  • Для самогоноварения Малиновка 2в1 версия 2 может выступить в качестве перегонного куба, к которому подсоединяются сухопарник с холодильником.

Материал агрегата – нержавеющая сталь AISI 304. Имеется биметаллический термометр.

Крышка автоклава оснащена манометром и клапаном сброса давления. Помимо этого для установки крышки применена уникальная технология Power Inside, что означает «сила внутри». Крышка устройства вставляется непосредственно в бак, там фиксируется при помощи планки и двух винтов. Такая фиксация крышки – весомое преимущество перед конкурентами, в устройствах которых крышка чаще всего закрепляется при помощи большого числа неудобных винтов и зажимов. Технология Power Inside не только существенно облегчает процесс сборки конструкции, но и делает процесс использования абсолютно безопасным.

Клапан сброса давления 3BAR, установленный на крышке, обеспечивает контроль уровня давления устройства и при его повышении производит снижение его до допустимого уровня. Такая необходимость вызвана тем, что для приготовления мясных консервов устройство работает на высоких температурах – 120 градусов.

Дно аппарата изготовлено методом холодной штамповки. Особенности его проектирования и технологии, которые часто применяются в промышленном и военном производстве, значительно увеличивают жесткость дна. Как следствие, исключены деформации и прогибы даже под тяжестью воды и банок

Надежность и прочность конструкции обеспечивает расположение сварных швов – на стенках бака, на 2 см ниже стыков, тем самым исключается риск протеканий и разрывов

Прижимные кассеты, используемые в автоклаве, имеют толщину в 2 мм и абсолютно плоскую конструкцию, выполнены из нержавеющей стали. Они толще, чем в других автоклавах. В процессе работы такие кассеты не вздуваются.

Вес и объем автоклава параметры зависят от выбранной модели. Всего Малиновка 2в1 выпускается в 4-х вариациях:

  • Автоклав Малиновка 2в1 версия 2, 20 л, масса – 9 кг;
  • Автоклав Малиновка 2в1 версия 2, 26 л, масса – 12 кг;
  • Автоклав Малиновка 2в1 PRO версия 2, 35 л, вес – 15 кг;
  • Автоклав Малиновка 2в1 PRO версия 2, 42 л, вес 17 кг.

Стоимость также зависит от выбранной версии и составляет 7900-12490 руб., более подробно о стоимости и особенностях моделей можно узнать на сайте производителя.

  • Может использоваться на любых типах плит: электро -, газовых, индукционных, керамических, с открытым нагревательным элементом;
  • Диффузное надежное дно;
  • Контроль избыточного давления при помощи клапана 3BAR;
  • Плотные кассеты;
  • Уникальная технология запорной крышки Power inside;
  • Безопасность и качество агрегата.
  • Переносить аппарат тяжело, если предварительно не слить воду.

Этот автоклав подходит как для консервации фруктов и овощей, так и для мяса. Если с первым проблемы возникают не так часто, то сделать заготовки из мяса или рыбы без специальных приборов не так просто. На это уходит несколько часов и банки могут взорваться через короткий промежуток времени. Для того что бы этого не произошло, следует подумать о покупке автоклава.

Примерная стоимость – 12-13 тысяч рублей. Такой бытовой прибор поможет сэкономить время и деньги. Больше не надо закатывать каждую банку и использовать уксус, а также лимонную кислоту. Автоклав легко моется и прост в эксплуатации. Кассеты разборные.

В комплекте есть инструкция на русском языке. Даже начинающий пользователь сможет самостоятельно разобраться в сборке и эксплуатации.

Основное преимущество – это многофункциональность. Один прибор обеспечивает не только заготовку овощей и фруктов, но и может быть использован, как коптильня или самогонный аппарат. Если же эти функции не нужны, то можно их не использовать.

Автоклав сделан из нержавеющей стали, которая подходит для использования пищевых продуктов. Это обеспечивает долгий срок службы. На крышке есть десять качественных гаек, что обеспечивают надежную защиту во время работы.

Удобно, что прибор может быть использован, как для пол литровых банок, так и для литровых. Объем бака – 23 литра. Вес – 11.5 кг.

  • Есть насадка для приготовления самогона;
  • Можно использовать, как коптильню;
  • Есть клапан, который помогает сбросить давление;
  • Подходит для любой плиты;
  • Вмещает в себя 5 банок по 0.5 литра или 3 банки по 1 литру;
  • Наличие крана, который помогает удобно сливать воду.

Источники:

http://www.kp.ru/guide/avtoklav-meditsinskii.html
http://xn--80aalwclyias7g0b.xn--p1ai/articles/reyting-samogonnyh-apparatov-2019-2020
http://yanashla.com/luchshie-avtoklavy-dlya-konservirovaniya/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector