Рейтинг лучших промышленных овощерезок на 2020 год: технические характеристики

ТОП-10 лучших овощерезок

Приготовленная с любовью еда должна быть не только вкусной. Красивая подача салатов и других блюд во многом зависит от вида нарезки продуктов. Лучшая овощерезка – незаменимое приспособление для тех, кто стремится питаться полезно и часто перерабатывает большие объемы фруктов и овощей. Благодаря такому прибору шинковка проходит легко, быстро и без особых усилий со стороны пользователя, что особенно важно в период летних заготовок и консервации.

В рейтинг самых востребованных устройств включены как универсальные ручные мультирезки, так и мощные электрические измельчители. Список топовых моделей сформирован на основе ведущих критериев, которым должен соответствовать этот вид техники:

  • количество насадок и их функциональность;
  • качество материалов корпуса и режущих элементов;
  • надежность сборки;
  • мощность двигателя – для электроовощерезок;
  • наличие дополнительных аксессуаров, которые можно приобрести отдельно, чтобы расширить возможности девайса;
  • цена устройства.

Как выбрать овощерезку

При выборе оптимальной модели стоит учесть несколько основных моментов.

Ручные овощерезки более компактны, некоторые механические модификации стоят дешевле своих электрических аналогов. Но электрорезки требуют от пользователя минимальных усилий и могут справиться не только с мягкими вареными ингредиентами, но и с твердыми овощами. Дополнительно некоторые модели профессиональных комбайнов могут заменить мясорубку.

  • Материалы и уровень сборки прибора

Корпус устройства должен быть выполнен из ударопрочного пластика, пригодного для контакта с пищевыми продуктами, или металла. Люфт деталей недопустим. Оптимальным материалом для изготовления лезвий является нержавеющая сталь.

  • Комплектация овощерезки

Наличие большого количества лезвий расширяет возможности прибора. Дополнительные насадки или решетки позволяют шинковать продукты кубиками, тонкой соломкой, кружками. Благодаря этому можно как готовить специфические салаты, например, острую морковь по-корейски, так и просто красиво нарезать овощи для холодных закусок.

Нередко производители существенно расширяют комплектацию лезвиями, значительно повышая стоимость техники. Но на деле оказывается, что многие насадки просто дублируют друг друга. Тщательно изучайте отзывы и видео о товаре, чтобы убедиться в полезности тех или иных аксессуаров.

Для качественной нарезки электрошинковке достаточно мощности 200-300 Вт. Более энергоемкие модели справятся с продуктами быстрее, однако во время эксплуатации ломтики овощей могут вылетать из чаши, что создает некоторые неудобства.

Работать с ручным прибором, оснащенным контейнером, гораздо проще, так как такое устройство обычно более устойчиво, а обработанные овощи сразу попадают в эргономичную посуду, пригодную для их последующего хранения.

Лоток для нарезанного – дополнительная деталь, которую нужно мыть после готовки. Поэтому тем, кто старается тратить как можно меньше времени на уборку, стоит выбирать модели без контейнера. Также модификации с емкостью занимают большую площадь, чем аналоги без чаши.

Лучшие механические овощерезки

Прима Плюс Borner

Одна из самых популярных ручных моделей, которая представляет собой многофункциональную терку из прочного пищевого пластика. Материалу не страшны удары и падения, поэтому набор для механического нарезания прослужит крайне долго. В комплектацию от надежного немецкого производителя входят:

  • рама, на которой фиксируются режущие вставки;
  • держатель для безопасной шинковки;
  • две вставки с ножами по 3,5 и 7 мм;
  • безножевой блок для нарезки слайсами;
  • бокс для вставок, который служит местом хранения и подставкой одновременно.
  • хорошее качество всех представленных элементов;
  • возможность доукомплектовать базовый набор дополнительными вставками;
  • острые лезвия, не теряющие свойств даже при длительной эксплуатации;
  • интуитивная простота использования.
  • высокая цена;
  • даже с держателем можно случайно пораниться.

Salad Gourmet TK 0029 BRADEX

Универсальная модификация с контейнером изготовлена из крепкого пластика и хорошо заточенной стали. В комплекте предусмотрены несколько сменных вкладышей для измельчения ломтиками, средними и крупными кубиками, клиньями или четвертинками. Есть и удобная терка с защитной крышкой, эргономичная овощечистка. Модель идеальна для использования дома, легко моется и занимает мало места.

  • компактность;
  • многофункциональность;
  • более демократичная цена;
  • опция кубикорезки;
  • подходит для мытья в посудомойке;
  • все насадки находят применение на кухне современной хозяйки.
  • не все кусочки при нарезании выходят одинаковыми;
  • плохо справляется с твердыми сырыми овощами;
  • из-за небольшой ширины неудобно шинковать капусту.

Handy 643612 Tescoma

Идеальный кухонный набор для нарезания овощей или крупных фруктов по форме спирали. В комплекте находятся три лезвия различной ширины, благодаря которым регулируются параметры шинкования используемых продуктов. В конструкции предусмотрен эргономичный отсек для сбора сока, который выделяется в процессе измельчения. Бытовой спирализатор стоит купить тем, кто любит готовить домашнюю лапшу или спагетти, и нарезать фрукты эффектными закрученными лентами.

  • легко собирается и моется;
  • простое использование;
  • полная защита от порезов;
  • надежная фиксация на столе во время работы.
  • ограниченный функционал;
  • неоправданно завышенная цена.

Винегрет TD 0001 BRADEX

Простая и удобная кубикорезка, позволяющая быстро нашинковать вареные продукты для любимого салата. Сменные насадки с острыми краями легко фиксируются в платформе. Измельчение происходит на основе механизма пресса, что максимально снижает контакт рук с режущей поверхностью, нивелируя вероятность травмирования пользователя. В комплекте с устройством поставляются контейнеры с крышками, в которых можно хранить нарезанные ингредиенты.

  • безопасная конструкция;
  • простая эксплуатация;
  • доступная стоимость.
  • металл насадок недостаточно твердый, может деформироваться под силой нажима владельца.

Plus NicerDicer

Самая недорогая модель механического типа в рейтинге лучших предложений, пользующаяся особой популярностью среди потребителей. Овощерезка достаточно вместительна при своих компактных габаритах, оснащена полуторалитровым контейнером. В набор модификации, работающей и по принципу пресса, входят:

  • классическая терка;
  • лезвие для нарезания дольками;
  • насадка для шинкования на средние и мелкие кубики;
  • блок для формирования соломки и больших кубиков;
  • терка-мандолина;
  • держатель для продуктов;
  • овощерезка.
  • стоимость;
  • возможность нарезать пищу кубиками разной величины;
  • шинкование соломкой для воплощения рецептов корейских салатов;
  • многофункциональность;
  • легкость очистки.
  • встречается много подделок модели, изготовленных из хрупких материалов;
  • обилие пластика в конструкции;
  • для нарезания некоторых продуктов придется потратить немало усилий.

Лучшие электрические овощерезки

Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube

Электрическая модификация от Мулинекс выделяется ярким дизайном и высокой производительностью, обеспеченной мощностью 280 Вт. В комплект мультирезки включены 5 разноцветных кассет с лезвиями. Деление на разные цвета позволяет с легкостью различать блоки, быстро выбирая необходимый. Возможна нарезка соломкой, аппетитными кубиками, объемное и мелкое натирание продуктов, шинкование тонкими слайсами. Привод включается при зажимании кнопки питания, работает в двух режимах скоростей.

  • мощность;
  • эргономичность;
  • большой функционал;
  • нарезка даже самых твердых компонентов;
  • компактные размеры;
  • безупречные кубики для разнообразных салатов;
  • большой потенциал переработки овощей.
  • непродуманная конструкция, из-за которой кусочки продуктов могут попадать внутрь корпуса;
  • невозможна работа в автоматическом режиме из-за необходимости зажимать кнопку пуска;
  • корпус из пластика;
  • цена.

Philips HR1388 Viva Collection

Мультирезка от Philips с мощностью 200 Вт оперативно справляется с разными видами продуктов: овощами, сыром, твердыми сырокопчеными колбасами. Кроме стандартных модулей для шинкования, нарезания ломтиками или соломкой, в комплект аксессуаров входит большой режущий диск, предназначенный для подготовки картофеля фри. Им же можно пользоваться для измельчения тыквы, кабачков, моркови и прочих овощей. Шинкование производится быстро и деликатно, без перетирания продуктов в неаппетитную массу.

  • детали можно очищать в посудомоечной машине;
  • несложная конструкция;
  • широкое горло;
  • подачу нарезанных продуктов можно с легкостью осуществлять прямо в посуду для готовки;
  • аккуратная шинковка.
  • нельзя нарезать компоненты блюда в форме кубиков;
  • нет внутреннего отсека для складывания режущих дисков, из-за чего набор занимает больше места, чем мог бы.
Читать еще:  Топ лучших книг для повышения интеллекта, Развитие интеллекта, Мозг

БЕЛВАР ЭТБ-2

Как и модель от Филипс, белорусский измельчитель ЭТБ-2 дополнен эргономичным диском для картошки фри и других овощей. Комплектация агрегата довольно скромная: в нее входят терка и блок для создания соломки. При более скромной мощности в 130 Вт устройство отлично справляется с шинкованием достаточно твердых плодов, быстро измельчая ингредиенты под нужный размер и форму. Большая чаша для загрузки продуктов дает возможность шинковать овощи без предварительного нарезания под габариты приемного лотка. Модель безупречна для заготовки капусты и моркови для заквашивания, так как способна переработать более 10 кг овощей в течение рекордных полутора часов.

  • большой лоток для загрузки;
  • приемлемая мощность;
  • скорость работы;
  • простая конфигурация;
  • надежность;
  • достойная производительность при экономном энергопотреблении.
  • обработанные продукты вылетают из выходного сопла;
  • может перемещаться по поверхности стола в процессе работы.

REDMOND RKA-FP4

Одна из самых востребованных электрорезок, оптимально подходящих для домашней эксплуатации. Устройство напоминает мясорубку по внешнему виду и замечательно управляется с переработкой свежих овощей для супов, салатов, гарниров. Комплектация насадок состоит из терок двух видов для мелкого и крупного помола, двух комплектующих для нарезания привлекательными ломтиками разных размеров. Благодаря прорезиненным ножкам девайс не двигается во время работы, уверенно взаимодействуя с ингредиентами. Привод на 150 Вт дополнительно защищен от перегрузки, поэтому модели не страшен перегрев или попадание посторонних предметов внутрь механизма.

  • приемлемая стоимость;
  • компактная конструкция;
  • тихая работа;
  • защита от перегрева.
  • достаточно хрупкий пластик;
  • защита мотора срабатывает часто, после чего электроовощерезке необходимо остыть в течение 20-30 минут, что делает модель неподходящей для работы с большими объемами заготовок.

Bosch MMR 08A1

Компактный и самый недорогой измельчитель в рейтинге электрорезок является и наиболее мощным. Привод на 400 Вт стремительно измельчает продукты, равномерно перемешивая их в эргономичной чаше. Механизм устройства дополнен специальным импульсным режимом, который позволяет временно ускорять работу мотора для более тщательного дробления ингредиентов. Подобная опция дает возможность эффективно работать с твердыми орехами или льдом, значительно увеличивая диапазон применения овощерезки. Конструкция прибора состоит лишь из одного универсального ножа и эмульсионной насадки. Последняя способствует созданию густых однородных смесей, благодаря чему хозяйки могут воплощать рецепты любых соусов, кремов или смузи.

  • эргономичная форма;
  • небольшие габариты;
  • стоимость;
  • потрясающая мощность;
  • относительно негромкая работа;
  • удобство мытья в любой посудомойке;
  • чаша подходит для использования в микроволновой печи;
  • облегчает готовку разнообразных блюд.
  • чаша достаточно емкая (0,8 л), поэтому взбивать в ней маленькие порции неудобно;
  • измельчение определенных продуктов выходит более аккуратным лишь вокруг ножа, поэтому периодически необходимо открывать устройство и перемешивать ингредиенты самостоятельно.

Использование машины для нарезки овощей существенно сокращает количество времени исполнения заказов на свежеприготовленные салаты или другие люда на предприятиях общественного питания. На сегодняшний день в огромном количестве представлены самые хорошие популярные модели аппаратов этого типа. Среди них есть электрические и ручные. Основными критериями выбора устройств является практическая производительность техники и стоимость. О лучших промышленных овощерезках расскажем ниже.

Принцип работы

Рабочая камера такого кухонного прибора представляет собой цилиндрический резервуар, куда после прохождения через воронку попадают фруктово-овощные плоды. Конструкция камеры состоит из ножей, режущих решёток и поршней. Запуск механизма приводит в действие вышеперечисленные детали. Измельчённая продукция высыпается внутрь приёмочной ёмкости.

Разновидности овощерезок

Все промышленные измельчительные машины плодоовощной продукции делятся на:

Заведения общепита чаще всего оборудуются агрегатами механического типа. Ручные применяются весьма нечасто. Такие виды измельчителей подходят для небольших точек с фастфудом.

Овощерезки классифицируются, в зависимости от использования механизма, которым осуществляется резка. В качестве измельчительного приспособления может устанавливаться:

Внутри дисковой овощерезки плоды прижимаются к вращающемуся дисковому механизму – по этому принципу осуществляется их измельчение. Регулируемые параметры нарезки изменяют расстояние между ножевым и дисковым механизмами. Таким образом, можно получить фрагменты овощей разных размеров в мм. На форму готовых фрагментов будет влиять конструкция выбранного ножа.

Следует отметить, что во многих современных овощерезках для профессионального использования по назначению отсутствуют ножи – разрезание осуществляется дисковыми механизмами. Несмотря на это, популярность моделей подобных конструкций весьма высокая.

Кроме того, существует комбинированный тип промышленных агрегатов для резки. Внутри таких машинах измельчение осуществляется за счёт одновременного вращения ножей и нарезочной решётки.

В зависимости от габаритов, все выпускаемые овощерезки подразделяются на четыре типа:

  • крупногабаритные – отличаются высоким показателем производительности, который может составлять от трёхсот до девятисот единиц продуктов за час. Имеют две вращательные скорости. В них можно обрабатывать овощи в сыром или варёном виде. Загрузка может выполняться через два отсека – больший и меньший. Возможно снятие бункера, чтобы провести очистку. Предназначены для кухонных помещений крупных заведений общепита.
  • среднегабаритные – агрегаты с производительностью от восьмидесяти до более двухсот килограмм единиц продуктов за час. Ножи вращаются с низкой скоростью. Два вида нарезки сырых или варёных овощей;
  • миниатюрные – с производительностью до шестидесяти килограмм за час. Обрабатывают только овощную или сырную продукцию. Приобретаются для заведений общепита, суточная проходимость которых не превышает восьмидесяти посетителей.

По расположению режущих механизмов промышленные измельчители бывают:

  • горизонтальными;
  • вертикальными;
  • наклонными.

Закупка качественного оборудования

К промышленным овощерезательным машинам предъявляется ряд требований, на которые важно обратить внимание:

  • измельчённые фрагменты продуктов должны быть заданной формы и размера;
  • куски не должны быть потрескавшимися;
  • поверхность на плодах всегда цельная;
  • количество отходов должно быть минимальным.

Полезные рекомендации

Перед тем, как выбрать прибор для резки овощей, определившись, какой фирмы лучше, следует обратить внимание какие бывают размеры воронки, куда загружаются продукты. При прохождении через большую воронку, овощи не разрезаются на куски перед закладыванием. Рекомендуется отдать предпочтение аппарату, конструкция которого предусматривает набор загрузочных бункеров для каждой разновидности нарезки.

Немаловажным показателем любой овощерезки является число килограммов плодоовощной продукции, пропускаемой за один час.

К каждой детали, контактирующей с поверхностью овощей, должен быть обеспечен беспрепятственный доступ и обзор. В качественных аппаратах, которые выпускают лучшие производители, они легко снимаются с целью проведения очистки.

Дополнительный функционал такого предмета бытовой техники включает в себя:

  • наличие специального отсека под загрузку продолговатых плодов;
  • запускающая и останавливающая машину ручка-толкатель;
  • ножи для шинкования;
  • тёрочные диски;
  • несколько протирок для пюре.

Также немаловажное значение имеют габаритные размеры машины. Конструкция должна занимать сравнительно небольшую площадь рабочего пространства. На оборудование считается обязательным наличие суппорта для пальцев. Таким образом, процесс эксплуатации станет безопасным для кухонного персонала.

Популярные промышленные овощерезки на 2020 год

Модель французской промышленной овощерезки на асинхронном двигателе со скоростью вращения 375 оборотов за минуту. Для изготовления моторного отсека используется нержавеющая сталь. Предусмотрена защита от перегрева. Мощность устройства составляет 650 Вт. Трёхфазное напряжение. Показатель практической производительности составляет 300 килограмм за час. Теоретическая производительность – 7 килограмм за минуту. Допустимое число порций составляет от пятидесяти до четырёхсот. Диаметр круглой воронки составляет 58 мм. Большая воронка под крупные овощи имеет объём 227 см 2 . Длина овощерезки (в миллиметрах) – 640, ширина – 360, высота – 350. Есть функция нарезки в виде кубиков или ломтиков. Дисков комплектация не предусматривает. Стоимость аппарата составляет около 157.000 рублей.

Robot Coupe CL52

  • есть защита от перегрева;
  • сделано в Европе;
  • высокая практическая производительность кг/ч;
  • для больших объемов обрабатываемых порций;
  • нарезка кубиками, ломтиками.
  • поставляется без дисков;
  • высокая цена.

С использованием данной овощерезки для профессионалов можно нарезать сырые или варёные овощи – картофель, свеклу, морковь, тыкву и прочие. Предусмотрено около десяти различных измельчительных программ. Овощерезка сертифицированная, укомплектована следующими ножевыми механизмами:

  • решёткой для нарезки кубиками;
  • двумя дисковыми ножами;
  • ножом, нарезающим в виде соломки;
  • диском тонкого измельчения;
  • комбинированным ножом;
  • диском для шинковки;
  • тёрочным диском.

Аппарат можно установить в кафе, столовой, ресторане. Минимальный показатель производительности составляет 350 килограмм за час. Установленный двигатель имеет мощность 0,37 кВт. Номинальное напряжение – 380 Вольт. Весит овощерезательная машина 29 килограмм. Длина прибора (в миллиметрах) – 600, ширина – 300, высота – 650. Белорусское производство. Цена на модель на 2020 год составит около 44.000 рублей.

Читать еще:  Список лучших пароконвектоматов на 2020 год

МПР-350М-02 Торгмаш Барановичи

  • восемь режимов нарезки;
  • комплектация без ножевых насадок;
  • можно установить в любой тип заведения общепита;
  • высокая производительность;
  • лёгкие габариты;
  • белорусское производство;
  • доступная стоимость.
  • не обнаружено.

Модель компактной настольной овощерезки французского производства с асинхронным двигателем входит в рейтинг качественных. Корпус двигателя выполнен из металла, чаша – из нержавеющей стали. Диски для нарезки приобретаются отдельно. Скорость вращения составляет 500 оборотов за минуту. Предусмотрена защита от перегрева. Мощность устройства составляет 500 Вт. Однофазное напряжение. Показатель практической производительности составляет 80 килограмм за час. Теоретическая производительность – 3 килограмма за минуту. Количество обрабатываемых порций составляет от двадцати до восьмидесяти. Диаметр круглой воронки – 58 мм. Объём большой воронки для овощей и фруктов – 104 см 2 . Длина овощерезки (в миллиметрах) – 590, ширина – 304, высота – 320. Стоит такой аппарат около 92.000 рублей.

Robot Coupe CL 40

  • европейское производство;
  • высокая скорость вращения;
  • с функцией защиты от перегрева;
  • неплохая производительность.
  • диски для нарезки не предусмотрены комплектацией.

Настольная электромеханическая овощерезка предназначена для торговых предприятий и общепита. С её помощью можно измельчать сырые или варёные овощи – картофель, свёклу, морковь, лук, репу, брюкву, огурцы, помидоры, капусту. Можно выбрать один из восьми доступных режимов нарезки. Комплектация модели предусматривает соответствующее количество ножей:

  • шинковочный диск для капусты;
  • комбинированный нож;
  • диск тонкого измельчения;
  • нож для нарезки соломкой;
  • тёрочный измельчитель;
  • два дисковых ножа;
  • ножевая решётка.

Аппарат оснащён приводом и нарезочным приспособлением. Несущий корпус объединён с рабочей камерой. Материалы изготовления – алюминий, нержавеющая сталь. Длина овощерезательной машины (в миллиметрах) – 776, ширина – 563, высота – 858. Производительность составляет 350 килограммов за час. Рассчитана на напряжение 220 Вольт. Весит аппарат – чуть меньше тридцати килограммов. Сделано в Белоруссии. Средний ценник на данную модель составляет приблизительно 43.000 рублей.

  • настольный тип конструкции;
  • с электромеханической системой управления;
  • восемь режимов нарезки;
  • модель укомплектована всеми необходимыми ножами;
  • хорошая производительность по мнению покупателей;
  • лёгкий вес;
  • белорусское производство;
  • доступность по цене.
  • не обнаружено.

Французская профессиональная модель овощерезки ручного типа с рычагом. Наибольшая скорость вращения составляет 750 оборотов за минуту. Асинхронный двигатель. Тележка с моторным отсеком выполнены из нержавеющей стали. Мощность устройства – 1500 Вт. Трёхфазное напряжение. Практическая производительность составляет 900 килограмм за час. Показатель теоретической производительности – 30 килограмм за минуту. Допустимое число порций – от трёхсот до трёх тысяч. Длина аппарата – 1260 мм, ширина – 560 мм, высота – 400 мм. Доступна нарезка в виде кубиков и ломтиков. Дисков комплектом поставки не предусмотрено. Стоит такая модель приблизительно 479.000 рублей.

Robot Coupe CL60

  • европейское производство;
  • очень высокая скорость вращения;
  • большая мощность;
  • за час перерабатывает около тонны овощей;
  • можно приготовить до трёх тысяч порций.
  • ручной тип конструкции;
  • два режима нарезки;
  • поставляется без режущих дисков;
  • высокая стоимость.

С помощью данной электрической модели настольного типа можно нарезать сырые и варёные овощи. Прибор подходит для торговых предприятий и общепита. Обработка продуктов выполняется давилкой и толкателем. Изготовление корпуса крышки и давилки выполнено с использованием пищевого алюминия. Облицовка сделана из нержавеющей стали высокого качества. Ножки, на которых установлено изделие, можно регулировать. Доступно четыре режима нарезки. Производительность устройства – двести сорок килограмм за час. Напряжение составляет 380 Вольт. Длина аппарата составляет 292 мм, ширина – 485 мм, высота – 536 мм. Весит овощерезка 21 килограмм. Произведено в России. Стоимость модели в 2020 составит около 47.000 рублей.

  • настольный тип конструкции;
  • регулировка высоты ножек;
  • четыре режима нарезки;
  • неплохая производительность;
  • лёгкий вес;
  • российское производство;
  • доступная цена.
  • не обнаружено.

Модель овощерезки подходит для кулинарного цеха торгового предприятия. С помощью этого прибора можно нарезать или протирать сырые и варёные овощи, шинковать капусту. Конструкция оснащена подставкой. Чтобы провести санитарную обработку, можно быстро снять корпус с лотком. Устройство рассчитано на напряжение 220 Вольт. С подставкой длина прибора составляет 730 мм, ширина – 390 мм, высота – 1045 мм. Вес — 37 килограмм. Произведено в России, городе Перми. Цена на эти бюджетные овощерезательные машины составляет около 40.000 рублей.

Торгмаш ОМ-350/220-01 П

  • модель оснащена подставкой;
  • быстросъёмный корпус с лотком;
  • сравнительно лёгкий вес;
  • российское производство;
  • доступная стоимость.
  • ограниченная область применения.

С помощью этой овощерезательной машины можно измельчать имбирь, арахис, различные овощи и прочие продукты. Модель подходит для торговых предприятий и общепита. Основной материал изготовления рабочих деталей — нержавеющая сталь. Прибор рассчитан на напряжение 220 Вольт. Два вида нарезки – кружками и соломкой. Наибольшая производительность составляет 300 килограмм за час. Можно выбрать желаемую толщину – от 1 до 4,5 мм. Длина овощерезки – 440 мм, ширина – 380 мм, высота – 700 мм. Весит агрегат 42 килограмма. Такие агрегаты китайского производства весьма недорогие — около 30.000 рублей.

  • можно измельчать различные виды продуктов;
  • высокая производительность;
  • регулировка толщины нарезки;
  • сравнительно лёгкий вес;
  • доступная средняя цена.
  • два режима измельчения;
  • китайское производство.

Сегодняшний актуальный рейтинг промышленного кухонного оборудования включает в себя огромный ассортимент овощерезательных машин. Выбрать где купить и какая из промышленных овощерезок наиболее подходящая можно, исходя из потребностей предприятия, для которого закупается оборудование. В сети можно почитать советы и отзывы, изучить технические характеристики и описание моделей, их достоинства и недостатки. Внимательно ознакомившись со всей необходимой информацией, можно избежать ошибки при выборе. Кроме того, в больших городах есть возможность заказать онлайн с экспресс-доставкой.

Топ-8 овощерезок

Мода на здоровый образ жизни стимулирует людей добавлять в рацион больше овощей и фруктов. Чтобы они не надоедали, разнообразьте оформление блюд интересной нарезкой. Кольца, спирали, кубики, слайсы поможет сделать овощерезка. Она избавляет от долгой монотонной работы, экономит время.

Как выбрать овощерезку

Устройства делятся на 2 группы:

  1. Ручные или механические. Приспособление измельчает вареные или мягкие плоды, твердый сыр, яйца. Некоторые устройства имеют ножи для нарезки кубиками, соломкой, звездочками. Плюс таких овощерезок – отсутствие шума, независимость от света. Минус – устает рука.
  2. Электрические. Приборы быстро нарезают сырые и вареные плоды. Некоторые модели имеют ножи для измельчения мяса и хлеба. Если лезвия потеряют остроту, скорость вращения компенсирует недостаток. Минусы приборов – шум, зависимость от сети.

Виды механических овощерезок (некоторые модели сочетают несколько форм):

  • Слайсер. Имеет 1 нож, который нарезает плоды тонкими кольцами. Иногда в комплекте идут насадки для соломки. Работать слайсером удобно, но долго.
  • Терка с V-ножом. Овощерезка ручная имеет два лезвия, которые перпендикулярно установлены друг к другу. Приспособление можно использовать для шинковки капусты, нарезки кольцами, соломкой.
  • Ручной комбайн с диском. Конструкция состоит из чаши с насадками-лезвиями, механизм крутится с помощью ручки. Овощерезка может или натирать, или резать кольцами.
  • Цилиндрическая. Конструкция напоминает мясорубку. Устройство работает как простая терка, только снижает риск травматизма. Иногда в комплекте идут диски, с помощью которых можно нарезать кольца.
  • Сетчатая (пуансонная). Основная часть – сетка из стальных ножей. Продукты через неподвижную решетку проталкивает поршень.
  • Спиральная – нарезает плоды тонкой лентой. С ее помощью легко делать спагетти из овощей.

По принципу работы электрические овощерезки бывают:

  • Дисковые – нарезают кольцами с помощью диска с двойной заточкой. По типу ножей они бывают протирочными, терочными и слайсерными.
  • Роторные – плоды измельчает ротор с лопастями.
  • Комбинированные – могут сочетать все возможные типы нарезки, имеют много насадок.

Критерии выбора

  • Мощность. Для дома выпускают бытовые аппараты от 100 до 300 Вт.
  • Число насадок. Чем их больше, тем шире возможности овощерезки.
  • Размер воронки для загрузки продуктов. Если отверстие широкое, то плоды не потребуется разрезать. Лучше выбирать модели с несколькими бункерами для разных задач.
  • Материал корпуса и лезвий. Качественные и долговечные приборы делают из нержавеющей стали. Пластмасса легко ломается, а алюминий окисляется и вредит здоровью.
  • Отсек для хранения. Аксессуары не потеряются, останутся чистыми.
  • Емкость для измельченных плодов. Подбирайте размер исходя из потребностей семьи.
  • Прорезиненные ножки. Электротерка для овощей не скользит по столу.
  • Габариты. Это важный параметр, если кухня небольших размеров.
Читать еще:  Какой выбрать фен Polaris, описание и цены лучших фенов Polaris

Лучшие электрические овощерезки

Рейтинг слайсеров составлен на основании отзывов покупателей с учетом качества работы приборов. Хорошие овощерезки выдают аккуратные, ровные кусочки заданной формы и размера. Отходов при этом не много, а фрукты или овощи при нарезке не давятся. Приборы производительные, работают тихо даже при сильной нагрузке.

5. Kitfort KT-1318

Электрическая овощерезка очень компактная, занимает мало места. Корпус из ударостойкого пластика не нагревается, если делать перерыв каждые 10 минут. К прибору идет 5 насадок – крупная и мелкая терки, приспособление для нарезки соломкой, 2 шинковки, нарезающие капусту разной толщины. Модель хорошо подходит для мягких, вареных овощей, яиц, шоколада, сыра, орехов.

Прежде чем сделать выбор, проверяйте лезвия. Во многих устройствах ножи не очень острые, поэтому не справляются с твердыми плодами. На нарезание 1 моркови уходит 5 минут, при этом на овощ надо сильно давить. Чтобы решить проблему, лезвия нужно заточить.

Цена:

Преимущества:

  • вес 1,5 кг;
  • легко моется;
  • быстро разбирается/собирается;
  • не скользит по столу;
  • есть контейнер для хранения насадок, который крепится к корпусу.

Недостатки:

  • ножи не очень острые;
  • маломощная – 150 Вт, что сказывается на скорости работы;
  • проталкиватель плодов сделан из хрупкого пластика – от него со временем откалываются кусочки;
  • короткий шнур – 70 см;
  • нет емкости для нарезанных плодов;
  • кнопка включения не фиксируется, во время работы на нее надо постоянно жать;
  • неудобный отсек для шнура – в него плохо заходит и вынимается провод;
  • во время шинковки в аппарате может застрять кусочек.

4. Moulinex DJ755G Fresh Express

Мультирезка мощностью в 200 Вт легко справляется с большим объемом плодов, быстро натирает твердые овощи. Для крупных работ не подходит, поскольку надо постоянно держать кнопку включения. В комплект входит 5 терок – крупная, мелкая, 2 шинковки, насадка для нарезки ломтиками. Лезвия легко устанавливаются, есть место для их хранения.

Цена:

Преимущества:

  • надежный бренд;
  • качественная сборка;
  • легкий – 1,5 кг;
  • долговечный;
  • есть возможность купить насадки, если старые сломались;
  • легко моется;
  • предусмотрен отсек для шнура.

Недостатки:

  • мягкие продукты мнет – нежелательно брать ее для нарезки помидоров;
  • импульсный режим работы.

3. БЕЛВАР ЭТБ-2

Электрическая терка для овощей обладает высокой производительностью – 45 кг/ч. Она хорошо справляется с твердыми плодами – свеклой, морковью. 13 кг капусты может перетереть за 25 минут. Всего в комплекте 4 насадки, с помощью которых можно не только мелко потереть овощи, но и сделать картошку-фри, порезать соломкой. Если лезвие вставить неправильно, мультирезка не включится.

Емкость для нарезанных плодов отсутствует, поэтому кусочки разлетаются по кухне. Решить проблему можно с помощью пакета или мешка на завязках. Если его надеть на выходное отверстие, овощи собираются в одно место, продукты не засоряют кухню.

Цена:

Преимущества:

  • быстро нарезает твердые плоды;
  • мощность устройства – 130 Вт;
  • цельные металлические ножи долго не тупятся, но тонкие;
  • режим непрерывной работы – 15 мин;
  • сломанные детали можно заказывать.

Недостатки:

  • громоздкая;
  • на пластмассе могут остаться пятна от овощей;
  • нет тары для нарезанных плодов;
  • тяжелая – 6 кг.

2. Philips HR1388 Viva Collection

Измельчитель мощный – 200 Вт, имеет широкое входное отверстие, поэтому продукты перед закладкой не надо нарезать. При этом овощерезка очень компактна и легкая – 1 кг, без проблем помещается на кухонном столе. В комплект входит крупная и мелкая терки, шинковки, диск для картошки-фри.

С данной моделью совмещаются насадки от других комбайнов Филипс. Из минусов – нет посуды для нарезанных овощей, поэтому кусочки на выходе разлетаются. Справиться с ситуацией поможет тара с высокими бортиками или пакет с затяжками, надетый на выходное отверстие.

Цена:

Преимущества:

  • надежный производитель;
  • длина шнура – 1,5 м, есть отсек для его хранения;
  • прорезиненные ножки;
  • легко моется, собирается.

Недостатки:

  • пластиковый корпус;
  • выходное отверстие часто забивается, агрегат отключается;
  • мягкие продукты нарезает плохо;
  • дорогие запчасти.

1. Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube

Многие пользователи утверждают, что это лучшая овощерезка. Прибор идеален для любителей рагу, оливье, винегретов, поскольку нарезает кубиками. Квадратики он делает не из всех продуктов, поэтому перед применением обязательно читайте инструкцию. Овощерезка шинкует не кругами, а «вперед – назад», благодаря чему продукты не летают по кухне.

Электрошинковка весит 2,8 кг, но компактная. За счет отсутствия съемной чаши и продолговатой формы овощерезка занимает мало места на столе. Контейнер для хранения лезвий крепится прямо к комбайну магнитами. Всего в комплекте 5 насадок, которые для удобства сделаны в разных цветах. Помимо ножей для кубиков, есть шинковка, крупная и мелкая терки.

Цена:

Преимущества:

  • режет быстро;
  • мощность 280 Вт;
  • 2 скорости работы;
  • кубики получаются ровными.

Недостатки:

  • корпус из дешевой пластмассы;
  • тяжело мыть;
  • нет чаши для сбора порезанных плодов;
  • в прорезь для установки насадок часто попадают продукты – мусор оттуда тяжело удалять;
  • кнопку во время работы надо постоянно держать;
  • при нарезке твердых продуктов крышка шатается;
  • сырую морковь или свеклу нельзя шинковать на кубики – прибор может сломаться;
  • магниты плохо держат контейнер для насадок.

Лучшие ручные овощерезки

Механические слайсеры отобраны для обзора с учетом их безопасности, качества материала и режущей части. В продаже можно встретить подделку популярных брендов, поэтому отзывы бывают неоднозначные. При покупке спрашивайте сертификат качества, чтобы убедиться в оригинальности товара.

3. Nicer Dicer Plus

Ножи овощерезки сделаны из нержавеющей стали. В комплекте 11 насадок, в т. ч. для шинковки капусты, нарезки яиц, есть картофелечистка. С их помощью можно измельчить плоды кубиками, соломкой, ломтиками, дольками, кружочками, натереть на терке или просто поделить на четвертинки. Чтобы получить нужный результат, твердые овощи надо продавливать резким кратким нажатием на крышку. Если действовать неправильно, получится каша.

К прибору прилагается контейнер для хранения продуктов объемом 1,5 л. Его крышка закрепляется герметически, нарезанные плоды долго остаются свежими. К дну емкости с наружной стороны прикреплены противоскользящие резинки. В этот же контейнер можно положить сам прибор, что экономит место на кухне. К овощерезке прилагается буклет с рецептами.

Цена:

Преимущества:

  • многофункциональная;
  • пластик не пахнет;
  • легко разбирать/собирать;
  • острые лезвия.

Недостатки:

  • твердые овощи режет тяжело, может поломаться пластик;
  • книга с рецептами некачественная – мутные черно-белые фотографии, тонкая бумага;
  • противоскользящие резинки пачкают столешницу;
  • можно пораниться при шинковке капусты.

2. Borner Prima Plus

Универсальная овощерезка сделана из ударопрочного, стойкого к пищевым кислотам ABS-пластика. Ножи из высококачественной нержавеющей стали. Они не требуют заточки, по краям зазубрены. Устройство нарезает аккуратные ломтики, кружочки, соломку, кубики. С его помощью можно создать длинные и тонкие бруски, нашинковать капусту. Толщина нарезки регулируется. Насадки хранятся в специальном боксе.

Цена:

Преимущества:

  • легко моется;
  • подробная инструкция;
  • хорошо нарезает плоды, в т. ч. мягкие;
  • насадки можно легко заменить, нажав на специальную кнопку.

Недостатки:

  • в продаже нет лезвий с другими типами нарезки;
  • если резать толстыми кусками, насадка может выпасть из корпуса;
  • нет лотка (судка), к которому крепится устройство, чтобы кусочки овощей падали прямо в него;
  • высокая стоимость.

1. Тренд Плюс Borner

Этот прибор возглавляет рейтинг овощерезок ручного типа. Терка легко измельчает перец, морковь, лук. За 2 минуты она превращает кочан капусты в горку аккуратно порезанных полосок. Насадки, входящие в комплект, позволяют быстро нашинковать не только овощи, фрукты, но и порезать колбасу кольцами, полукольцами, квадратами, ломтиками.

Ножи сделаны из нержавеющей стали, они очень острые и не тупятся, поэтому нарезка овощей отнимает минимум времени. В комплекте есть плододержатель, он защищает руки от порезов. Насадки и овощерезка хранятся в специальном футляре.

Цена:

Преимущества:

  • легко моется;
  • толщина кусочков регулируется;
  • можно докупить насадки с другими опциями, судок.

Недостатки:

  • неудобно нарезать вареные яйца, лучше ножом;
  • в контейнер для хранения насадок помещается только 3 штуки, место для других предметов надо выделить отдельно;
  • цена.

Источники:

http://gadgetok.ru/top-10-luchshih-ovoshherezok.html
http://vyborok.com/rejting-luchshih-promyshlennyh-ovoshherezok/
http://nemodnaya.ru/top-8-ovoscherezok/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector