Как выбрать лучшую службу доставки роллов и суши в Ростове-на-Дону, на что обратить внимание.

Семь советов. Как выбрать службу доставки японской кухни и не разочароваться?

Народ обленился. Во всяком случае, так говорят маркетологи, обратившие свои аналитические взоры на сферу общественного питания и доставки готовой еды на дом, в офис или куда угодно. Вердикт однозначен: люди стали готовить гораздо меньше, а есть «покупное» намного чаще. Заказы бизнес-ланчей или пиццы, доставка суши в СПб, Москве и других городах – все это стало для многих из нас фактически будничной реалией.

И это, конечно, на руку множеству бизнесменов и стартаперов, открывших в последние годы тысячи небольших заведений, осуществляющих эту самую доставку.

Удивительно, но, согласно опросам, в крупных городах еду на дом заказывает каждая четвертая семья, а каждая 11-ая делает это вообще не реже одного раза в неделю!

И как вы думаете, что чаще всего «вызванивают» наши проголодавшиеся соотечественники?

Если вы ответили, что пальма первенства принадлежит японской кухне, то оказались бесконечно правы. У роллов просто-напросто нет конкурентов – даже любимую всеми пиццу заказывают в 2-3 раза реже, не говоря уже о шашлыках, осетинских пирогах или американских бургерах.

Является ли подобная тенденция положительной – сложный вопрос. Единственной объективной проблемой можно назвать лишь то, что за активным спросом подтягиваются предложения, которые далеко не всегда отвечают высоким (или хотя бы средним) стандартам качества. Часто людей откровенно разводят на деньги, доставляя невкусную, дорогую, а иногда и опасную еды. И японской кухни это касается в большей степени.

Опираясь на собственный опыт и подсказки «знатоков-фанатов» готовой пищи, мы подготовили для вас семь актуальных советов, которые помогут выбрать хорошую службу доставки японской кухни.

1. Сформулируйте собственные пожелания по выбору суши

Довольно странный совет, но именно четкая постановка «задачи» поспособствует правильному выбору.

Если хотите насладиться аутентичной японской кухней, потратив на нее весомую сумму, обращайтесь в рестораны, которые оказывают услуги по доставке. А если ваша цель – поесть вкусно, сытно и недорого, обращайтесь в централизованную службу, где вам приготовят все, от ролла «дракон» до украинского борща с галушками.

2. Оцените радиус доставки

Хорошие заведения знают себе цену – руководством точно (и давно) просчитаны маршруты, время доставки, приемлемое количество блюд, которые повезет курьер в тот или иной район.

Например, бесплатная доставка суши обычно осуществляется при заказе на сумму от 400-600 рублей. В зависимости от местонахождения заведения и клиента.

Если диспетчер заявляет вам, что заказ доставят куда угодно (за 100 рублей) или наоборот – еду развозят только на 5-6 ближайших домов, то в этой компании явно что-то не так.

3. Оцените меню

Если вы действительно хотите насладиться японской кухней, а не «пирожками с рисом», заказывайте еду в заведениях, которые готовят определенный набор блюд. Как правило, это суши, пицца, небольшой выбор салатов и пасты.

Зато в рамках самой японской кухни выбор явно не должен ограничиваться «филадельфией» и «калифорнией». Хорошие заведения готовят до сотни различных роллов, сашими и других блюд.

4. Не забывайте про цену суши

Подумайте сами – сколько может стоить нормальный ролл, если он действительно приготовлен из рыбы, свежих овощей и прочих «вкусностей»?

Очень дорогими роллы и суши могут быть, а вот очень дешевыми – вряд ли. Удерживайте себя от желания сэкономить по максимуму – заказывайте то, что реально можете себе позволить, и обходите стороной организации, которые обещают, что все будет вкусно и недорого.

5. Оцените сервис доставки суши

В хорошей компании вас, соответственно, и обслужат хорошо. Не будут говорить, что время доставки – неизвестно, наличие определенных продуктов – под вопросом, имбирь-васаби-палочки-салфетки – платные, а курьер довозит заказ только до метро.

Сразу отказывайтесь от такой доставки. Чем лучше сервис, тем вкуснее будет еда (в 90% случаев).

6. Попробуйте суши

Конечно, без самой дегустации оценить уровень заведения, осуществляющего доставку, невозможно.

Посмотрите на качество блюд: роллы должны быть ровными, с заметным «разделением» на ингредиенты – внутри не должно быть неопознанной рыбной пасты, разваренного риса и мягких овощей.

Хорошие и свежие блюда японской кухни пахнут очень аппетитно – смесью огурца (им обычно пахнет хорошая сырая рыба) и нори (сушеный лист из водорослей).

И на первом месте – вкус. Если еда вам понравилась, стоит внести службу доставки в «белый список».

7. Интернет вам в помощь

Посмотрите – как выглядит сайт компании? Как оформлено меню? Используются авторские фотографии или скаченные из интернета?

Хорошие заведения отличаются красивыми интернет-ресурсами, которыми приятно пользоваться. Сайт должен быть простым, красивым и интуитивно понятным. Как, например, у компании Инстасуши.

Но если внешние ссылки упорно пытаются перебросить вас на страницу в социальной сети или на какой-то бесплатный «домен», стоит воздержаться от заказа.

Отлично работает и «сарафанное радио» – читайте отзывы в сети. Только не доверяйте им на 100%, ведь некоторые могут быть проплаченными.

Для некоторых, естественно, эти советы будут не особенно актуальны – любители японской кухни уже давно «сотрудничают» с определенными компаниями, являясь их постоянными клиентами.

Но ведь всегда хочется попробовать что-то новенькое. Тем более, когда интернет буквально пестрит интересными предложениями о доставке, «приправленными» разнообразными акциями и необычными блюдами.

Как выбрать суши?

Суши по праву можно назвать блюдом, уместным в любой ситуации. Нежданно-негаданно нагрянули гости? Планируется поездка на природу? Захотели перекусить во время прогулки? Все эти проблемы легко решаемы: достаточно лишь заказать суши, и их доставят в абсолютно любое указанное вами место. Сегодня многие предприятия питания предлагают подобные услуги, и в ассортименте имеющихся в меню блюд непосвященному человеку достаточно легко запутаться.

Как правильно выбрать суши? На что обращать внимание в первую очередь? Обед.ру готов дать несколько рекомендаций, которые, несомненно, помогут ответить на все эти вопросы.

Какие ингредиенты входят в состав суши?

Некоторые наивно полагают, что суши или роллы – это отварной рис и морская рыба, но настоящие ценители японской кухни готовы в пух и прах разнести эту теорию! А как же соевый соус, имбирь, васаби, овощи? Знатоки могут часами смаковать подробности приготовления тех или иных видов суши, но Обед.ру с удовольствием поделится общими принципами технологического процесса.

Классические суши готовятся следующим образом: слегка недоваренный длиннозерный рис ровным слоем укладывается на тонкий лист специальных водорослей. На рис помещается начинка, состоящая из одного или нескольких ингредиентов: овощей, рыбы, морепродуктов. После этого сворачивается тонкий рулет, который впоследствии нарезается поперек на несколько порционных кусочков. Некоторые виды суши или роллов украшаются сверху – все зависит от особенностей рецептуры.

Вкусовая база формируется сочетанием риса и морепродуктов. Дополнительные ингредиенты могут придавать пикантный или пряный привкус, аромат или сочность. Если вы решили оформить заказ суши, мы рекомендуем попробовать сразу несколько их видов – тогда прием пищи превратиться в настоящую церемонию, позволяющую сполна насладиться даже мельчайшими оттенками вкуса!

Откусите немного маринованного имбиря, и вы почувствуете, как активизировались ваши рецепторы. Это – обязательная процедура перед тем, как попробовать новый вид суши или роллов. Соевый соус придает блюду сочность и особенный, насыщенный вкус, а в сочетании с васаби – ароматным японским хреном, подаваемым в виде пасты – получается настоящее наслаждение для гурманов!

Знание этих особенностей является начальным этапом на пути определения качества настоящего суши.

Какие признаки говорят о качестве блюда?

Существует ряд критериев, которыми не следует пренебрегать при выборе суши. Мы перечислим основные:

• • Отсутствие постороннего запаха у рыбы. При приготовлении суши и роллов используется только морская рыба. В отличие от речной, она не имеет ярко выраженного запаха, поэтому его наличие должно, как минимум, насторожить вас.
• • Однородная, не заветренная поверхность рыбы. Если вы обнаружили, что кусочек рыбы имеет сухую поверхность, то это – верный признак ее несвежести. От употребления такого блюда лучше отказаться: уважающие себя заведения дорожат своей репутацией и никогда не позволят подобного неуважения к клиентам.
• • Теплый рис. Именно такой продукт является признаком качества. Если же рис охлажденный и немного затвердевший – будьте уверены: суши было приготовлено давно и значительное время ожидало своего покупателя.
• • Неплотная консистенция риса. Рис должен быть сжатым, не рассыпающимся, но и не спрессованным – этот дефект свидетельствует о недостаточной квалификации сушиста.

Решив заказать суши, воспользуйтесь нашими советами. Приятного аппетита!

Как выбрать доставку суши в интернете

Содержание статьи

• Как выбрать доставку суши в интернете
• Как заказать дешевые роллы и суши?
• Где лучше купить ингредиенты для суши

Доставка суши в интернете

Японцы настолько досконально продумали такое блюдо, как суши, что в его состав входят только самые полезные компоненты: рис, морепродукты, морская капуста, овощи, сыр и фрукты. Именно поэтому у главного элемента японской традиционной кухни очень много поклонников.

Не у каждого поклонника суши имеется возможность выкроить время на посещение суши-бара или японского ресторана, так как в эти заведения не ходят на короткое время, да и готовятся суши не так быстро, как картофель фри или другие аналогичные блюда, поэтому самым лучшим вариантом будет предварительный заказ в интернете и доставка суши в офис или домой.

Как выбрать доставку суши в интернете, и на какие моменты обратить внимание?

Главное, чтобы вся пища, которая доставляется в офис или на дом по заказу, полностью соответствовала ожиданиям заказчика.
Для начала нужно узнать, какое время уходит на приготовление суши и их доставку. Вообще, суши готовятся достаточно медленно и досконально, это нужно учитывать. Так, например, если обед в офисе начинается в 2 часа дня, заказывать необходимо их минимум за час или два до обеденного времени.

Помимо этого, учитывать необходимо и то, насколько далеко находится компания, которая занимается производством и доставкой суши. Чем ближе эта организация, тем быстрее привезут суши.

Если суши захотелось попробовать дома, лучше выбирать ту компанию в интернете, которая осуществляет доставку круглосуточно.
Обращать внимание нужно на каждую деталь и мелочь. Так, большое значение имеет и то, как разговаривал с клиентом оператор. Если с клиентом беседовали очень вежливо и не навязывали продукт, у заказчика сразу же возникает хорошее впечатление о компании, а это тоже очень важно.

При выборе доставки суши в интернете следует обращать внимание на стоимость блюд и доставки. Одни компании осуществляют доставку суши совершенно бесплатно, то есть платить курьеру нужно лишь за блюдо. Другие организации имеют определенный «порог», после которого доставка осуществляется без дополнительной оплаты.

Не стоит «гоняться» за дешевыми суши. Хорошее блюдо никогда не будет стоить дешево, так как на его приготовление уйдет много продуктов высокого качества. Если суши предлагаются недорого, необходимо задуматься, а не приготовлены ли они из просроченных продуктов. В комплект к суши должно входить следующее: соевый соус, васаби, палочки, лепестки имбиря и салфетки. Некоторые рестораны добавляют к заказу жевательные резинки.

На что можно ориентироваться при выборе ресторана доставки суши в интернете?

Если вы заказываете суши только первый раз и еще не научились разбираться в этом блюде, вы можете обратить внимание на отзывы других людей о том или ином ресторане доставки. На сайтах таких компаний всегда есть раздел отзывов, в котором клиенты оставляют свои пожелания и замечания. Однако вам может показаться, что критика на этих сайтах подставная, ведь администрация вполне может что-то удалить, а что-то дописать самостоятельно. В таком случае вы можете воспользоваться поиском специальной группы ВКонтакте. Там тоже есть отзывы о различных ресторанах доставки суши, и написаны они именно клиентами.

Источники:

http://www.good-cook.ru/articles/2016/09/07m-sem-sovetov-kak-vybrat-sluzhbu-dostavki-yaponskoj-kuhni-i-ne-razocharovatsya.shtml
http://www.obed.ru/vse_o_dostavke_edy/sushi/vybor_sushi.html
http://www.kakprosto.ru/kak-856148-kak-vybrat-dostavku-sushi-v-internete