Список лучших роликовых грилей для жарки сосисок на 2020 год

Роликовые грили: особенности конструкции

Если вы намерены открыть собственный бизнес на основе общепита, придется задуматься о технических приспособлениях для этой затеи. Часто в качестве основного прибора используют гриль с роликами, поэтому рассмотрим особенности конструкции, разберемся в тонкостях ее выбора.

Особенности

Роликовый гриль обладает прямоугольной формой небольшого размера. По сути, это электрический прибор для приготовления вкусных хот-догов и других блюд. В его конструкцию входят вращающиеся ролики, за счет которых возможно равномерное обжаривание. Под роликами расположено устройство для нагревания и обжарки рыбы, куриного, свиного, говяжьего мяса с аппетитной корочкой. Здесь же есть лоток для сборки жира, который удобно снимать и чистить.

Роликовым грилем легко пользоваться, поскольку управление представлено терморегуляторами и тумблерами. Для использования не потребуются особенные навыки: с ним разберется даже школьник. Процесс приготовления отличается автоматизацией. Сосиски либо другой продукт надежно укладывают с помощью роликов, затем выставляют необходимый режим работы гриля.

После этого остается ждать завершения цикла приготовления. Колбаски вращаются по оси с одинаковой скоростью, что позволяет образовывать непревзойденную золотистую корочку. За счет приготовления с помощью гриля блюда отличаются уникальным вкусом и имеют полезные качества. Большая часть жира стекает на лоток, а с ним и избыток опасного для человека холестерина.

В основе теплового оборудования лежит инфракрасное излучение. Это позволяет получать экологически чистые блюда высокого уровня производительности. Различные рецепты для приготовления блюд входят в основу современных баров, кафе и даже ресторанов. Это связано с тем, что аппарат удобно использовать в точках, предлагающих быстрое питание различного вида. В течение 60 минут большая часть устройств способна подготовить к продаже около 150 блюд.

На современном рынке можно обнаружить множество видов гриля, что помогает в процессе выбора подходящего аппарата. Различные модели предлагают от 5 до 15 роликов. За счет этого продукты удается выкладывать в большее количество рядов. Это помогает обеспечивать экономичность и комфортность, поскольку можно одновременно готовить различные блюда. Но продвинутые модели отличаются увеличенной ценой (это их единственный недостаток).

Достоинства

Все модели роликовых грилей по-своему интересны и способны помочь в процессе приготовления различных блюд.

Отметим их преимущества.

  • Они обладают сравнительно небольшими габаритами. Гриль на основе роликов легко разместить и эксплуатировать на территории ларька или небольшой кухни.
  • В некоторых моделях можно одновременно готовить около 8-15 сосисок, что обеспечивает отличную производительность и быстрое обслуживание клиентов.
  • Эти изделия отлично подходят для малого бизнеса. С их помощью можно легко организовать собственную закусочную без больших затрат и с быстрой отдачей.
  • Эксплуатация отличается простотой. Достаточно объяснить, какие кнопки нажимать, чтобы выставить правильную температуру готовки, куда выкладывать сосиски.
  • Они универсальны. На их основе легко готовить любые сосиски, сардельки, рыбные либо мясные батончики без потери качества блюд.
  • Роликовые грили отличаются умеренным уровнем цены. Различные производители предлагают множество моделей, позволяющих готовить необходимые блюда.

Как выбрать?

Чтобы не потратить деньги зря, необходимо тщательно изучить устройство, поскольку иногда в продаже появляются модели без сертификата. Из-за этого необходимо обратить внимание на документы гриля. Лучше всего ориентироваться на бренд, получающий положительные отклики пользователей. Это можно понять, пролистав отзывы во всемирной паутине.

Но не стоит гнаться только за брендом, поскольку иногда бывают подделки либо производительный брак даже у известной фирмы. Поэтому надлежит обратить внимание на качество материалов, из которых изготовлено устройство. Корпус и ролики считаются хорошими, если они созданы из нержавеющей стали. За счет нее оборудование не будет подвержено окислению, царапинам, быстрому загрязнению и порче внешнего вида. Так вложенные средства смогут окупиться.

Покупая роллер для жарки, необходимо правильно выбрать его температурный режим. Он должен подходить вам идеально. Обратите внимание на производительность. Считается, что одна порция сосисок должна готовиться около 10 минут. В противном случае устройство не подходит для использования.

Перед началом использования в коммерческих целях необходимо протестировать гриль. Лучше точно знать количество блюд, рассчитанное на приготовление с помощью гриля в течение часа. Это поможет обеспечить уверенность в способности обслуживания всех заказов посетителей в любое время. В последнее время на волне развития частного бизнеса появилось очень много различных производителей гриля. Из-за этого выбор особенно усложнился.

Читать еще:  Топ лучших варочных панелей Fornelli. Особенности выбора и лучшие модели.

Многие из-за небольшой цены ориентируются на отечественного производителя. Что происходит без особого учета качества его продукции. Если уровень цены очень важен для вас, стоит обратить внимание на отечественную марку «Купава». Из числа российских производителей она предлагает самые адекватные устройства этого типа. Модели обладают простым дизайном, но увеличенной комфортностью эксплуатации.

Безопасность

Устройство используют для особо быстрого приготовления блюд. Не стоит забывать, что вам придется иметь дело с тепловым оборудованием, способным нанести существенный ущерб здоровью в результате неправильного использования (в виде ожогов или более серьезных травм). Необходимо учитывать, что устройство подключается к электрической сети. Из-за этого его необходимо эксплуатировать на расстоянии от источников воды.

ТОП 8 лучших электрогрилей для дома 2020

При помощи электрических аппаратов для термической обработки продуктов, любое блюдо можно готовить без использования растительных или животных жиров. Готовая еда получается не такой жирной и вредной. Мясные и рыбные блюда, кондитерские изделия получаются с красивой и аппетитной корочкой. По отзывам и оценкам пользователей, лучшими являются следующие модели.

На что обращать внимание при покупке электрогриля?

На рынке предлагается большой выбор таких устройств, поэтому обычный покупатель может потеряться в поиске. Есть профессионалы, разбирающиеся в своем деле, они точно не посоветуют плохое:

Из видео следует отметить следующие важные аспекты:

  • Обязательно на поверхности должно располагаться управление для регулировки температуры. Это необходимо, т.к. блюда не бывают одинаковыми и поэтому требует свой уровень нагрева;
  • Посмотрите на мощность гриля, предпочтительно выбрать устройство от двух до двух с половиной киловатт. Это поможет хорошо прожарить мясо;
  • Если имеются лишние деньги, то лучшим будет приобрести модель, которая обладает автоматической поддержкой температуры;
  • Поддон должен быть съемным, чтобы облегчило в дальнейшем промывку;
  • Антипригарное покрытие рассматривают при необходимости готовки еды на пару;
  • Очень важно, чтобы электрогриль обладала защитой при перегреве.

Данная статья предлагает покупатели определиться с покупкой товара, здесь указаны только лучшие электрические грили. Рейтинг учитывался не только на основе попурялных товаров, но и отзывы были учтены, включая достоинства и недостатки каждых моделей.

Лучшие электрогрили 2020 года

8. Kitfort KT-1631

Эргономичное и простое в обращении устройство, при помощи которого можно быстро и вкусно приготовить блюда из мяса и рыбы. Оснащен съемными нагреваемыми панелями с антипригарным напылением. Это позволяет не использовать жиры для готовки. Кроме того пластины легко мыть. Агрегат имеет три режима готовки, его потребляемая мощность составляет 1600 ватт.

Сок, который образуется в процессе готовки, стекает по специальному продолговатому полукруглому углублению, попадая в поддон. Поднос для жира вытаскивается просто безо всяких премудростей. Каждую из двух растворяющихся и затворяющихся половинок прибора можно распахнуть на 180 градусов для получения большей поверхности для жарки. После готовки электрогриль аккуратно слаживается в вертикальной позиции для компактного хранения.

  • покрытие, которое уменьшает прилипание продуктов к поверхности;
  • съемные панельки;
  • оптимальное соотношение цены и качества.
  • отсутствие показателя температурного режима.

7. Bosch TFB4431V

Свои 2000 ватт это жарочное устройство отрабатывает на отлично: в нем равномерно готовятся даже очень толстые куски мяса или рыбы. При этом пересушиваются продукты очень редко. Модель идеальна для быстрого приготовления овощей и бутербродов. Прибор оснащен парой тэнов, которые поджаривают блюда одновременно с обеих сторон. Можно установить необходимый температурный режим отдельно для верхней и нижней панели.

Пластины у этого устройства съемные, к тому же они покрыты специальным антипригарным покрытием из качественного алюминия. Поэтому готовить блюда можно полностью без использования масла. Наклонная форма панелек и желобок для стока сока делают приготовленные продукты здоровыми и полезными. Рабочие поверхности несложно чистить даже простой губкой для посуды с применением моющего средства.

  • двусторонний быстрый нагрев;
  • наличие регулятора температуры;
  • качественное антипригарное напыление.
  • остаток части жира на крышке в процессе готовки.

6. Polaris PGP 0202

Тепловое кухонное оборудование, которое быстро приготовит мясные, рыбные и овощные блюда: как дома, так и в кафе или ресторане. Для работы устройства используются две ребристые нагревающиеся поверхности с антипригарным покрытием. Температурный режим выставляется до 220 градусов, его регулировку можно проводить самостоятельно. Корпус этого агрегата изготовлен с использованием большого количества металла. Крепления крышек подстраиваются под нужный размер продуктов. Интенсивность нагрева составляет 2000 ватт.

Особенностью модели является то, что каждая из рабочих подошв нагревается в индивидуальном режиме. При раскрытии крышек на 180 градусов, можно получить две автономные горизонтальные поверхности для готовки. Прибор оснащен индикаторами включения и нагрева. Его ручка практически не накаляется, поэтому возможность случайных ожогов в процессе жарки отпадает. Имеет функцию защиты от перегрева, которая отвечает за автоматическое отключение.

  • рабочие поверхности с антипригарным напылением;
  • равномерная прожарка;
  • плавная регулировка температурных режимов.
  • быстрое загрязнение поверхности корпуса.

5. De’Longhi MultiGrill CGH 1030D

Приготовить свинину, баранину или шампиньоны на гриле в домашних условиях могут те, кто решил купить этот аппарат. Устройство будет отличным вариантом для любителей барбекю, так как с ним любимые блюда будут доступны, не выезжая на природу. Радовать близких и друзей кулинарными шедеврами можно хоть каждый день, при этом этот электрогриль не займет много места на кухне. А стильный дизайн устройства дополнит любой кухонный интерьер.

Читать еще:  Список лучших профессиональных печей для пиццы на 2020 год

В комплектации прибора присутствуют две рабочие подошвы гриль и две для приготовления вафель. Их поверхности сделаны с антипригарным напылением, поэтому их легко чистить. Агрегат выполнен в красивом и стильном дизайне. Имеет жидкокристаллический монитор, на котором указывается нужная пользователю информация. С этой машиной можно приготовить абсолютно все: от жареной картошки с яичницей до хрустящих и вкусных вафель.

  • удобство и простота использования;
  • комплектация дополнительными пластинами;
  • понятная инструкция.

4. Scarlett SC-EG350M01

Компактный и простой в использовании агрегат. С его помощью можно приготовить курочку, сардельки или карпа. Благодаря особенностям конструкции, аппарат спокойно трансформируется в открытый широкий гриль. Отличается неплохой мощностью в 220 ватт, двумя режимами работы и антипригарным напылением рабочих подошв. В комплекте идет со специальным подносом для стекания жира и сока, приспособлением для очистки панелей.

Отличается удобным хранением сетевого провода, а также не накаляющейся рукоятью, изготовленной по технологии COOL TOUCH. Для хорошей устойчивости прибор оборудован прорезиненными ножками, а его стильный металлический корпус идеально впишется в любой самый изысканный интерьер кухни.

  • хорошее качество готовки;
  • быстрый набор рабочей температуры;
  • компактность.

3. REDMOND SteakMaster RGM-M805

Прибор для двусторонней жарки продуктов, который быстро нагревается до максимальной температуры в 240 градусов. После этого устройство стабильно держит выбранный температурный режим на протяжении всего времени готовки. Это позволяет добиться отличной прожарки толстых кусков свинины или говядины, крупной рыбы. Для приготовления блюд в этом мастере-гриле предусмотрено 7 режимов работы. Устройство может эксплуатироваться и в качестве духового шкафа. В нем можно тушить картофель, готовить жульен, готовить запеканки, печеные овощи, торты и кексы.

Стейк Мастер может раскрываться на 180 градусов. А так как тэны встроены непосредственно в рабочие поверхности, то можно готовить одновременно разные блюда на двух панелях. При раскрытии гриля на нем можно прожаривать тонко нарезанные кусочки: куриного или индюшиного филе, картошку, кабачки и яблоки. Аппарат готовит без дыма, поэтому его удобно эксплуатировать дома. Готовить вкусности-барбекю можно прямо во время прохождения любого торжества, удивляя друзей и знакомых.

  • большое количество программ;
  • стильный внешний вид;
  • простота чистки съемных панелей.
  • попадание брызг жира и сока на внешнюю панель при готовке.

2. Zigmund & Shtain ZEG-925

Аппарат для двусторонней прожарки мяса, рыбы и овощей с интенсивностью 2300 ватт. Благодаря этому мощному устройству можно приготовить: вкусные котлеты, отбивные, рыбу, шаурму и бутерброды. При фиксации верхней панели в 90 градусов, для жарки используется только нижняя рабочая подошва, верхняя не нагревается. При открытии электрогриля на 180 градусов, агрегат превращается в большую жарочную площадь. При использовании опции «Румяная корка», верхняя подошва фиксируется при помощи рычажка, не соприкасается с продуктами.

При включении режима запекания, можно приготовить пироги и запеканки. Аппарат имеет достаточно большие габариты, поэтому на кухне ему нужно найти особое место. Очень прост в эксплуатации, имеет пару регуляторов для каждой рабочей поверхности. В зависимости от блюда, температурный режим можно регулировать от 100 до 200 градусов.

  • удобство и безопасность при использовании;
  • регулировка температуры и времени приготовления;
  • приготовление обычного стейка всего за пять-шесть минут

1. Tefal Optigrill+ XL GC722D34

Интеллектуальный электрогриль, которому спокойно можно доверить прожарить мясо нужной степени. Для приготовления любого блюда на этом устройстве достаточно выбрать нужный режим, а весь процесс готовки после этого можно просматривать на жидкокристаллическом дисплее.

Благодаря встроенным программам, процесс приготовления любого блюда доставит настоящее удовольствие. После включения нужного режима, о нагреве рабочих пластин прибор оповестит звуковым сообщением. После этого останется только выложить продукты на подошву и готовить, ожидая последующих оповещающих сигналов. В процессе готовки скопившийся с продуктов жир и сок будет стекать по специальным желобкам в поддон, который легко снимается и вставляется. Имеется опция жарки замороженных продуктов.

  • интеллектуальное определение степени готовности продуктов;
  • 9 режимов приготовления;
  • световой и звуковой индикатор уровня готовки.

Вывод

Можно перейти к заключению. Надеемся, что наш рейтинг лучших электрогрилей вам помог. Они доступны в продаже и можно заказать через интернет. Если же появятся вопросы, всегда можно оставить комментарий, мы постараемся ответить в ближайшее время. Также предлагаем посмотреть видео материалы, в которых вы узнаете много полезного, в частности о рецептах готовки стейков.

Одним из аппетитных блюд серии фаст-фуда являются хот-доги, где главным ингредиентом выступает начинка – специальная сосиска. Основная задача повара – равномерно и качественно прожарить её без излишков жира. Достичь идеального приготовления помогают роликовые грили, ценовой сегмент на которые, в основном, зависит от производительности и получении нужного результата в процессе готовки. Вниманию представлен список лучших роликовых грилей на 2020 год, которые, по мнению покупателей, наиболее приближённо справляются с поставленной задачей.

Основные сведения о товаре – критерии выбора

Роликовый гриль – представитель теплового профессионального оборудования для кухни, с помощью которого готовят сосиски, сардельки, колбаски.

Читать еще:  Рейтинг лучших мясорубок Panasonic для дома 2020

Строение роликового гриля – основные элементы конструкции, принцип работы

Исходя из детализации оборудования, можно выделить его виды. Описание: небольшого размера установка, прямоугольной формы с фиксированным количеством валиков и панелью управления. Она обязательно оснащена поддоном для сбора лишнего жира, нагревательными элементами, а также может иметь опоры.

Принцип действия техники: при помощи кнопки запуска, волчки приходят в движение (делают обороты на 360 градусов). Тэны, расположенные внутри валиков, нагревают каждый ролик, а затем поддерживают нужную температуру по всей рабочей площади. Сосиска или дугой какой-либо продукт, выкладывается в бороздки между роликами. Таким образом, она вращается вместе с прутьями и прожаривается со всех сторон, излишки жира просачиваются сквозь «решетку» и попадают в ёмкость для сбора жидкости.

Классификация роликовых грилей

Какие бывают установки? Их принято классифицировать по нескольким признакам:

  • по зонам нагревания;
  • по типу сборника для жира;
  • по предназначению;
  • по типу конструкции.

Примечание! Вне зависимости от производителя, все кухонные установки теплового принципа действия для профессионалов выполнены из пищевой нержавеющей стали, оснащены механическими терморегуляторами, световыми индикаторами и кнопкой включения (из пластмассы).

Роликовый гриль может иметь одну или несколько зон нагрева. В первом случае всё понятно. Особенности второго варианта: регулировка нагревательных элементов осуществляется по отдельности. Это позволяет сэкономить затраты на электроэнергию (если посетителей немного) воспользовавшись только частью роликов.

Как ухаживать за оборудованием? Главное, на что следует обратить внимание – это жировой сборник. Он может быть выдвижной или съёмный. Удобный вариант, когда ёмкость полностью вынимается. Уход осуществляется с помощью мягкой тряпки и жидких чистящих средств.

Примечание! В инструкции по эксплуатации поэтапно описывается процесс, как это делается.

По своему назначению, гриль можно классифицировать на два типа: универсальный и узкого профиля. Чтобы не совершить ошибки при выборе, необходимо изучить ассортимент продуктов, которые можно приготовить на данном агрегате. Первый тип предполагает прожарку не только сосисок, сарделек, колбасок, но и рыбных палочек, мясных батончиков определённого диаметра, разогрева цилиндрических булочек и иной продукции продолговатой формы. Второго типа установка предполагает жарку только сосисок для хот-догов.

Пищевое производство можно наладить как в помещении, так вне его стен. Как выбрать нужную модель? Для помещений подойдёт абсолютно любой агрегат, а вот для уличной торговли, лучше обзавестись техникой с экраном, который будет защищать продукцию от внешних загрязнений (например, пыль). Есть аппарат со створками, который закрывается со всех сторон стеклянными жароустойчивыми бортиками, а зона для закладки оснащена дверцами.

Критерии выбора роликовых грилей для жарки сосисок

На рынке огромное число фирм, занимающихся производством грилей, что ставит покупателя перед нелёгким выбором, какой фирмы лучше. Выбирая товар, нужно обращать внимание на габариты, функционал, технические показатели и стоимость.

Показатель мощности отвечает за быстроту приготовления сосисок: чем больше числовое значение, тем лучше, а значит и производительность у аппарата выше.

За качество продукта отвечает терморегулятор. Поворотный переключатель с плавной настройкой температуры даст наилучший результат. Важным моментом является число ступеней настройки: чем меньше шаг, тем лучше.

Фото — Сосиски, хот-дог

Безопасность работы превыше всего, потому модели лучше выбирать с функцией автоматического отключения, если порог температурного режима стал выше в процессе жарки продуктов. В некоторых агрегатах устроен прибор, предотвращающий перегрев. Лучшими грилями считаются те, которые обладают двумя перечисленными свойствами.

Покупка роликового гриля — где лучше приобрести установку

Где купить оборудование? Два варианта: в специальном магазине профессиональной кухонной техники или заказать через интернет.

Преимущества первого варианта: обнаружение неисправности, внешних дефектов на месте, возможность получить ответы на возникшие вопросы у консультанта, а также рекомендации по приобретению, получение обязательной гарантии на возврат или ремонт.

Преимущество второго варианта: можно найти любую установку, сэкономить денежные средства, выбрав сайт, где товар с наименьшей стоимостью, изучить отзывы покупателей, которые описывают достоинства и недостатки оборудования.

Рейтинг качественных роликовых грилей для жарки сосисок до 10 тысяч рублей на 2020 год

В эту категорию вошли недорогие установки компактных размеров с простым управлением, которые приобрести может любой желающий. Они отлично справляются с поставленной задачей, а также радуют незначительными затратами по энергоснабжению. Лучшие производители:

Назначение: для предприятий общественного питания, уличной торговли.

Оборудование эксплуатируется в целях обжарки сосисок, сарделек, колбасок. Выполнено оно из устойчивого к коррозии металла, а на ролики, дополнительно, нанесено специальное покрытие.

На панели управления расположена кнопка запуска/отключения, два поворотных переключателя (терморегулятор, скорость вращения) и индикатора. Имеется съёмный поддон для сбора жира, что облегчает уход за товаром. Беспрерывное вращение прутьев позволяет прожарить продукт равномерно со всех сторон.

Корпус оснащён небольшими прорезиненными ножками, которые придают хорошую устойчивость грилю на поверхности.

Вид на роликовый гриль «HHD-09B» от производителя «Eksi»

Источники:

http://stroy-podskazka.ru/gril/rolikovyj/
http://butop.ru/luchshie-elektrogrili/
http://vyborok.com/rejting-luchshih-rolikovyh-grilej-dlya-zharki-sosisok/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему: