Преимущества и недостатки современных плит для самогоноварения

ТОП-12 лучших индукционных плит для самогоноварения: рейтинг 2019 года + какую выбрать и подробный обзор устройств

Несмотря на то что все витрины магазинов изобилуют различными алкогольными напитками, самогон и домашнее вино остаются у населения в приоритете.

Для качественного изготовления как раз и пригодится индукционная плита для самогоноварения: она не занимает много места, экономит электроэнергию, в отличие от других аналогов, и обеспечит высокую безопасность всего процесса.

Всё больше самогонщиков переходят с газовых плит на индукционные.

Они имеют плюсы и минусы, но в целом работать с ними удобнее, эффективнее и быстрее.

Каким требованиям должна отвечать?

  1. Большое значение при выборе индукционной плитки для приготовления самогона в домашних условиях имеет ее коэффициент полезного действия (КПД). Чем выше этот показатель, тем больше энергии нагрева устройство будет затрачивать непосредственно на приготовление напитка. Их КПД на 40 % выше, чем у обычных электрических и газовых плит, что обеспечивает высокую эффективность использования.
  2. Уровень мощности. Для емкости объемом около 40 литров потребуется индукционная панель, мощность которой составляет не менее 2 кВт. Оптимальный вариант — прибор с показателем мощности в 3,5 кВт. Он справится с нагревом гораздо быстрее, чем традиционная электроплитка, на которой сделать то же самое будет сложнее и дольше.
  3. Устойчивость к механическим нагрузкам. Бак с брагой обычно вмещает не менее 10 литров, а часто встречаются и более вместительные емкости. Вес у них значительный, а значит выбранная плитка должна быть достаточно прочной и устойчивой. Лучший выбор — прибор с панелью, покрытой стеклокерамикой.
  4. Точность температурного режима. Этот параметр напрямую влияет на качество конечного продукта выгонки. При этом применение импульсного режима может испортить результат перегонки. Прямого перегона (дистилляции) данное замечание не касается, а вот в случае с использованием метода ректификации могут возникнуть проблемы. Для изготовления домашнего самогона и других крепких напитков методом перегонки крайне важно поддерживать стабильную температуру на строго определенном уровне. Многие современные плиты, работающие на принципе индукции, способны позволить пользователю выставить температуру с высокой точностью, и поддерживать ее на заданном уровне. Они гораздо точнее, чем традиционные газовые или электрические модели плит.
  5. Автоматический таймер. Удобен тем, что самостоятельно отключит нагрев плиты после того, как истечет временной интервал, заданный пользователем.

Проверить бак на пригодность несложно — если к нему липнет магнит, значит проблем возникнуть не должно. В противном случае, вместе с плиткой придется приобрести новую емкость, соответствующую требованиям.

Достоинства и недостатки

Плюсы

  • Высокий уровень безопасности. Поверхность плиты с индукцией нагревается слабо, а значит, жидкости, содержащие спирт, даже при случайной протечке не смогут загореться.
  • Повышенные показатели производительности. На плитках, работающих по принципам индукционного нагрева повышение температуры жидкости происходит в несколько раз быстрее, нежели на обыкновенной газовой или электроплите.
  • Абсолютная точность настройки температуры нагрева и расширенный функционал.
  • Экономия электроэнергии благодаря высокому коэффициенту полезного действия, достигающего до 90%.
  • Сохранение комфортной атмосферы в помещении благодаря отсутствию подъема температуры воздуха при работе плиты.

Минусы

  • Куб для перегонки, изготовленный без ферромагнитного покрытия нагреть не получится. Для индукционной плиты не подходит посуда из стали, алюминия и меди. Для возможности их нагрева понадобится специальный индукционный диск, играющий роль переходника. Он сможет передать передаст импульс от зоны нагрева к емкости из любого металла.
  • Если индукционная зона панели покрывает менее 70 % диаметра дна емкости, плита не начнет работу и выдаст сигнал ошибки. В таком случае придется использовать посуду, имеющую меньший диаметр дна.
Читать еще:  Подбор лучших гостиниц для животных города Екатеринбурга

Создание алкогольных напитков по домашним рецептам популярное увлечение. Используя современное оборудование, имеется возможность корректировать ингредиенты и подбирать правильный температурный режим во время приготовления алкоголя. Для того, чтобы нагревательный прибор справлялся со своими задачами, необходимо правильно сделать выбор. Выбрать правильно устройство поможет рейтинг лучших по опросам пользователей плит для самогоноварения в 2020 году.

Преимущество специальных плит для самогоноварения

Многие изделия для самогоноварения относятся к индукционным и считаются наиболее подходящими видами устройств для приготовления напитков. Однако можно встретить и газовые, стоят такие изделия намного дешевле, однако не имеют всех необходимых функций, поэтому используются намного реже. Плиты для самогоноварения имеют следующие преимущества:

  • безопасность во время применения – поверхность практически не нагревается, что является безопасным для пользователя. При попадании алкоголя на плиту нет риска возникновения пожара;
  • производительность – данный тип плит быстро нагревает жидкость и позволяет поддерживать необходимую температуру длительное время;
  • параметры – устройство позволяет подбирать точную температуру и регулировать ее при необходимости;
  • плиты не затрачивают большое количество электроэнергии, поэтому могут использоваться для частого применения;
  • небольшие размеры устройства.

Также к преимуществам необходимо отнести тот факт, что плита не нагревает воздух в помещении, поэтому может использоваться длительное время без дискомфорта для пользователя.

Критерии, на которые необходимо обращать внимание при выборе устройства

При выборе устройства для самогоноварения необходимо учитывать следующие критерии:

  • мощность устройства — мощность плиты зависит от размера бака. Используемый бак более 30 литров, требует использования изделия мощность от 2000 Вт;
  • устройство должно иметь большой уровень нагрузки, для того чтобы не возникало риска повреждения панели во время использования;
  • плавное переключение мощности – во время приготовления алкогольных напитков резкое переключение температуры может повредить продукт, поэтому необходимо обращать внимание на данный критерий;
  • наличие таймера — такая функция позволит автоматически отключать устройство после истечения необходимого времени.

При выборе устройства для варения алкогольных напитков необходимо предварительно изучить отзывы пользователей, которые испробовали на личном опыте.

Популярные модели плит

Среди большого перечня плит для самогоноварения, необходимо выделить следующие, которые доказали свое качество и богатый функционал.

Устройство имеет небольшие размеры и подойдет даже для самых маленьких помещений. Кнопки управления располагаются на одной панели, поэтому не возникает сложностей во время применения. Одна конфорка может выдерживать большую нагрузку. В комплекте с плитой прилагается инструкция, где детально указываются все функции, которые могут быть использованы. Модель имеет несколько вентиляторов, которые мгновенно охлаждают устройство при необходимости.

  • большой функционал;
  • жидкость нагревается очень быстро;
  • стоимость доступная;
  • универсальное использование.
  • во время охлаждения может наблюдаться шум.

Стоимость модели составляет 4000 рублей.

Модель от китайского производителя имеет большую популярность среди любителей приготовления домашних алкогольных напитков. Модель подходит для небольших ёмкостей не более 15 кг. На модели имеются световые датчики, которые оповещают об истечении времени. На панели управления кнопки расположены комфортно и не вызывают сложности. Устройство в момент использования может автоматически отключаться при перегреве тэна. Рабочая поверхность имеет прочное покрытие, которое практически не поддаётся повреждениям. На рабочей поверхности из стеклокерамики имеется металлический каркас, который необходим для установки емкости с жидкостью.

Индукционная плита для самогоноварения: какую лучше выбрать, рейтинг

Всё больше самогонщиков переходят с газовых плит на индукционные. Они имеют плюсы и минусы, но в целом работать с ними удобнее, эффективнее и быстрее. Популярными считаются модели на 2 кВт и 3,5 кВт. Но практически у всех производителей есть неприятная особенность: завышение реальных показателей мощности. Покупаете дорогую плитку на 2 кВт, а получаете всего лишь 1,35 кВт. Важно знать те модели, которые не обманывают своих клиентов и показывают более-менее точные показатели.

Читать еще:  Топ-рейтинг лучших электрошашлычниц для дома

Помимо мощности, у плит есть ещё одна интересная особенность — это импульсный нагрев (постоянное увеличение и уменьшение мощности). Этот режим обычно идёт на малых мощностях, но нам он не подходит, так как отбирать продукт будет неудобно, а головы вообще невозможно. На что ещё следует обратить внимание и какой плите лучше отдать предпочтение? Об этом мы и поговорим далее.

Берём плиту на 2 кВт или лучше сразу на 3,5 кВт?

Разница в цене довольно ощутимая: 2 кВт стоят до 5000 рублей, а 3,5 кВт до 10 000 рублей.

Золотой середины тут нет, но на наш субъективный взгляд ориентироваться стоит на следующие цифры:

  • На перегонный куб до 30 литров достаточно будет 2 кВт.
  • На перегонный куб от 30 литров стоит брать 3,5 кВт.

Важно: высокая мощность нужна только для быстрого доведения браги до кипения и первой перегонки продукта в спирт-сырец.

Во время второй перегонки и отбора фракций (головы, тело и хвосты) мощность всегда снижается.

Выдержит ли индукционная плита мой тяжелый куб?

Стандартная грузоподъёмность дешевых индукционных плит на 2 кВт составляет 30 кг. Более дорогие аналоги на 2 кВт выдерживают от 40 до 60 кг. Хорошие плиты на 3,5 кВт тянут от 60 до 80 кг.

Всегда нужно смотреть характеристики перед покупкой. Показатели у всех разные, поэтому заранее радовать или разочаровывать вас не будем. Определитесь сначала с мощностью и моделью, потом изучите её возможности, сравните с вашим самогонным аппаратом и сделайте вывод.

Секрет увеличения грузоподъёмности индукционной плиты: необходимо рядом с плитой установить 2 деревянных бруска, на которые можно поставить бак. Затем под этот бак подставляйте плитку и начинайте перегонку.

Нагрев происходит за счёт электромагнитных волн, поэтому дном не обязательно касаться стеклокерамической поверхности плиты. Несколько миллиметров она спокойно преодолевает (чем толще ферромагнитный металл, тем лучше идёт нагрев).

Какого производителя, марку или модель индукционной плиты лучше выбрать?

Мы рекомендуем следующие модели:

  • Самая дешевая индукционная плита на 2 кВт из вменяемых — Galaxy (2500 руб).
  • Хорошая плита на 2 кВт, лидер среди самогонщиков — Iplate YZ-T24 (5000 руб).
  • Хорошая плита на 3,5 кВт — Gastrorag (10 000руб).

Iplate выдерживает по паспорту 80 кг и выдаёт 2 кВт мощности. На деле выдерживает она до 100 кг и выдаёт 2,1 кВт максимальной мощности. Вы можете без проблем её использовать даже для нагрева больших кубов на 37 и 50 литров. Это самая популярная марка среди самогонщиков.

Мы ничего не рекламируем, не продвигаем и не настаиваем. Высказываем своё субъективное мнение, ориентируясь на более-менее правдивую мощность, которая заявлена производителем.

Прекрасное видео записал Саня Самогонов, который с помощью Ваттметра измерил реальную мощность, выдаваемую известными моделями. В целом практически все производители врут своим клиентам, но некоторые это делают очень уж нагло.

Вы можете всю жизнь пользоваться какой-нибудь плиткой и никогда даже не узнать, что заявленные характеристики не соответствую действительности. Греет да и греет. В этом случае видео можно не смотреть, чтобы не расстраиваться. Всем остальным крайне рекомендую!

Что ещё нужно знать при выборе плитки?

Перечислим ряд моментов, на которые стоит обратить внимание при покупке.

  • Около 99,9% всех индукционных плит производят в Китае. Если вам впаривают немецкую или финскую плитку на 300 рублей дороже, то смысла платить за неё никакого нет. Лучше послушайте авторитетных самогонщиков на Youtube, они вам больше правды скажут.
  • Стеклокерамика лучше керамики. Проверить это дело можно на обратной стороне. Если вы там увидите сплошное белое полотно, то перед вами точно керамика. Но таких производителей практически уже не осталось, разве что у самых дешевых «за штуку на рынке».
  • Импульсный нагрев не подходит для самогоноварения. Особенно этим страдают производители на 3,5 кВт, которые примерно до 1,3 кВт осуществляют нагрев с помощью импульсов, то есть переменно. В таких условиях что-то отбирать крайне сложно, поэтому старайтесь подбирать марки без этого режима.
  • Таймер автоматического отключения лучше сразу вытащить. Через определенное время некоторые модели в целях безопасности отключаются, чтобы не произошёл пожар. Для самогонщиков, которые могут по 4–5 гнать самогон это неудобная функция, которая может нарушить весь процесс. Поэтому убирайте этот таймер вручную или периодически регулируйте мощность.
  • Только ровная поверхность. Давление должно равномерно распределяться по всей поверхности. Если устройство стоит под наклоном или одна из ножек попала в ямку на асфальте, то рано или поздно произойдёт поломка.
  • Ставить можно, стучать нельзя. Малейший удар и треснутую плитку можно сразу выбрасывать. Аккуратно и медленно ставьте ёмкость на поверхность, исключая резкие движения.
  • Используйте Ваттметр при проверке. Если 1–2 тысячи не жалко, то купите этот инструмент для отслеживания мощности. Им вы сможете проверить реальные цифры прямо в магазине. Круглые глаза продавца — бесценны.
Читать еще:  Сковороды вок и их характеристика

Чтобы не рисковать, отдайте предпочтение Iplate YZ-T24. Если вы не купите самую дешевую марку, то приобретёте именно её.

Спасибо много нового

Доброго времени суток всем! Хочу сказать свою точку зрения. Изучив многих производителей самогонных дивайсов и их новейшие разработки. Пришёл к выводу что лучшие аппараты здесь ! И в этом огромная заслуга руководителя этой я уверен сплочённой команды так как они идут на шаг а то и два впереди всех ! Приобрёл у них через интернет сначала аппарат алкаш платинум 2 а потом плиту Алина . Аппарат пришёл без проблем , в назначенный срок а плита пришла быстрее на два дня . Но при получении был казус, с меня потребовали деньги за доставку! Девушка — какие деньги, я уплатил доставку при заказе! Она зашла в базу данных нашла телефон руководителя Александра он-же Саня-самогон он поняв ситуацию извинился за ошибку московского филиала CDEK попросил прислать по СМС номер моей карты и через пару минут перевёл на неё сумму которую с меня требовали при получении . Это доказывает что ребята дорожат своей репутацией и за это они заслуживают уважение . Отдельное спасибо Сане — самогону за его видео ролики ! Много полезного я в них нашёл для себя. И на посошок хочу пожелать Домашним самогонам удачи в этом интересном бизнесе , дальнейших рейсталингов самогонных аппаратов и поучительных видео. Молодцы.

Игорь, благодарю за такой отзыв о работе Александра. Таить ничего не буду, мы с ним также работаем и делаем это успешно уже почти год. Все проблемы, которые возникали (как с моей, так с его, так и с левой стороны), решались уверенно и обоюдно. Ищем точки соприкосновения и делаем, чтобы в плюсе были оба.

Я жду новую колонну Алкаш Пельмяш, скоро буду тестировать. И я прямо нисколько не сомневаюсь, что проблем никаких не будет (ни с аппаратом, ни с доставкой). Ваш случай реально единичный и очень показательный. Все вопросы решаемы.

Источники:

http://tekhnik.top/indukcionnaya-dlya-samogonovareniya/
http://vyborok.com/rejting-luchshih-plit-dlya-samogonovareniya/
http://2samogona.ru/samogonnye-apparaty/induktsionnaya-plita-dlya-samogonovareniya

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему: